דרוש /ה מנהל /ת מטבח מנוסה ומקצועי /ת להובלת צוות וניהול מטבח מרכזי-רכב חברה צמוד

עדיין מחפשים עבודה במנועי חיפוש? הגיע הזמן להשתדרג!

במקום לעבור לבד על אלפי מודעות, Jobify מנתחת את קורות החיים שלך ומציגה לך רק משרות שבאמת מתאימות לך.

מעל 90,000 משרות • אלפי משרות חדשות בכל יום
חינם. בלי פרסומות. בלי אותיות קטנות.

DOCX, DOC, PDF - בעברית או באנגלית

כבר העליתם קו"ח בעבר? כניסה

קבוצת CIP

לוד, פתח תקווה, רמלה, מודיעין מכבים רעות, מבוא חורון

קבוצת CIP

לוד, פתח תקווה, רמלה, מודיעין מכבים רעות, מבוא חורון
מלאה
15,000-22,000 ₪ שכר משוער (AI)
השכר המצוין אינו פרסום של המעסיק

מוכנים לאתגר הניהולי הבא שלכם בעולם המטבח?
למטבח המרכזי של קבוצת CIP במבוא חורון - ליד מודיעין
דרוש/ה מנהל/ת מטבח מנוסה ומקצועי/ת להובלת צוות וניהול מטבח מרכזי
אנחנו מחפשים מנהל/ת עם ניסיון מקצועי, יכולות ניהול והובלה, ראייה מערכתית ויכולת לעבוד בסביבה דינמית ואינטנסיבית
-שכר גלובלי מתגמל בהתאם לניסיון
-רכב חברה
-ארוחות מסובסדות
-אפשרויות קידום והתפתחות מקצועית

תיאור התפקיד:
-ניהול שוטף של המטבח המרכזי ורצפת הייצור, המייצרים עשרות אלפי מנות ביום
-אחריות על ביצוע תוכניות עבודה ועמידה ביעדי ייצור, תפוקה ואיכות
-ניהול והובלת צוות העובדים במטבח, לרבות חלוקת משימות, חניכה והדרכה
-אחריות על תהליכי הבישול והייצור בהתאם למתכונים ולסטנדרטים הקולינריים של החברה
-בקרה שוטפת על איכות המנות, טעם, מרקם, נראות ואחידות המוצרים
-ניהול ובקרה על חומרי גלם, מלאים ופחת
-עמידה ביעדי ייצור ולוחות זמנים
-שיפור וייעול תהליכי עבודה במטבח תוך שמירה על איכות המוצר ורמת השירות
-היערכות לביקורות פנימיות ולביקורות משרד הבריאות
-עבודה עפ"י נהלי בטיחות מזון

דרישות:
ניסיון מוכח בניהול מטבחים / רצפת ייצור במטבחים המייצרים עשרות אלפי מנות ביום
ניסיון במטבח מוסדי מבשל - חובה
וותק של מעל 4 שנים רצופות בתחום
יתרון לניהול מטבחים מרכזיים בתחום הקייטרינג המוסדי
סוג 3 ומעלה בטבחות - חובה
נכונות לעבודה אינטנסיבית בסביבה דינמית
עבודה בסביבה ממוחשבת
ידע קולינרי מקצועי משמעותי
שעות העבודה 05:00-16:00
* המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.

DOCX, DOC, PDF - בעברית או באנגלית

כבר העליתם קו"ח בעבר? כניסה

שאלות ותשובות עבור משרת דרוש /ה מנהל /ת מטבח מנוסה ומקצועי /ת להובלת צוות וניהול מטבח מרכזי-רכב חברה צמוד

מהם תחומי האחריות המרכזיים של מנהל/ת מטבח מנוסה בקבוצת CIP במבוא חורון?

כמנהל/ת מטבח מרכזי בקבוצת CIP, תהיה אחראי/ת על ניהול שוטף של רצפת הייצור, עמידה ביעדי תפוקה ואיכות עבור עשרות אלפי מנות ביום, הובלת צוות עובדים, בקרה על מלאים וחומרי גלם, וכן הקפדה על נהלי בטיחות מזון ועמידה בביקורות משרד הבריאות.

אילו דרישות סף נדרשות עבור משרה של מנהל/ת מטבח מנוסה ומקצועי/ת עם רכב חברה בחברתנו?

משרות נוספות מומלצות עבורך

לכל המשרות של מנהל מטבח

עדיין מחפשים עבודה במנועי חיפוש? הגיע הזמן להשתדרג!

דרוש /ה מנהל /ת מטבח מנוסה ומקצועי /ת להובלת צוות וניהול מטבח מרכזי-רכב חברה צמוד