עדיין מחפשים עבודה במנועי חיפוש? הגיע הזמן להשתדרג!
במקום לעבור לבד על אלפי מודעות, Jobify מנתחת את קורות החיים שלך ומציגה לך רק משרות שבאמת מתאימות לך.
מעל 80,000 משרות • 4,000 חדשות ביום
חינם. בלי פרסומות. בלי אותיות קטנות.
מלאה
14,000-18,000 ₪
אנחנו מחפשים שף/ית ראשי/ית למטבח יוקרה ירושלים
חברת "אוכל ביתי " מגייסת שף/ית מוביל/ה למטבח המוסדי בטופ ליגה!
אם את/ה שף/ית עם רקורד מוכח, שיודע/ת לשלב בין תפעול לבין קולינריה עילית, ומחפש/ת את האתגר הניהולי והיצירתי הבא שלך מקומך איתנו.
התפקיד ואתגרים מרכזיים:
הובלה קולינרית:
ניהול והוצאה לפועל של תפריטים מגוונים ויצירתיים, ברמת גמר (פיינליזציה) של מסעדת שף.
ניהול מטבח תפעולי:
ניהול מלא של מטבח מוסדי גדול המשרת מאות סועדים ביום, כולל סרוויס בוקר וצהריים.
ניהול צוות:
בנייה, הדרכה, ניהול והנעת צוות טבחים ואנשי מטבח מקצועי.
אסתטיקה ופרזנטציה:
אחריות ישירה על רמת פרזנטציה מהגבוהות ביותר, תוך הקפדה על חוש אסתטי חד וירידה לפרטים הקטנים ביותר בכל מנה.
חברת "אוכל ביתי " מגייסת שף/ית מוביל/ה למטבח המוסדי בטופ ליגה!
אם את/ה שף/ית עם רקורד מוכח, שיודע/ת לשלב בין תפעול לבין קולינריה עילית, ומחפש/ת את האתגר הניהולי והיצירתי הבא שלך מקומך איתנו.
התפקיד ואתגרים מרכזיים:
הובלה קולינרית:
ניהול והוצאה לפועל של תפריטים מגוונים ויצירתיים, ברמת גמר (פיינליזציה) של מסעדת שף.
ניהול מטבח תפעולי:
ניהול מלא של מטבח מוסדי גדול המשרת מאות סועדים ביום, כולל סרוויס בוקר וצהריים.
ניהול צוות:
בנייה, הדרכה, ניהול והנעת צוות טבחים ואנשי מטבח מקצועי.
אסתטיקה ופרזנטציה:
אחריות ישירה על רמת פרזנטציה מהגבוהות ביותר, תוך הקפדה על חוש אסתטי חד וירידה לפרטים הקטנים ביותר בכל מנה.
דרישות:
ניסיון רב ומוכח בתחום הקולינרי
ניסיון קודם כשף ראשי במטבח מוסדי גדול / חברת קייטרינג יוקרתית / מסעדת גורמה הכרחי.
יכולות ניהול והנהגה:
ניסיון מוכח בניהול צוות גדול, יכולת קבלת החלטות מהירה בשעת סרוויס.
יצירתיות ופתיחות לביקורת:
רצון ללמוד, להתחדש ויכולת לקבל ביקורת מקצועית, להפנים ולהשתפר במהירות.
תשוקה לאוכל ואסטרטגיה:
אוריינטציה חזקה לאיכות חומרי גלם, ניהול מלאי חכם ושליטה ב-Food Cost.
זמינות: משרה מלאה, ימים א' ה'.
הזדמנות להוביל מטבח בסטנדרטים הגבוהים ביותר בסביבת עבודה טכנולוגית ויוקרתית.
שכר ותנאים תחרותיים למתאימים/ות. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
ניסיון רב ומוכח בתחום הקולינרי
ניסיון קודם כשף ראשי במטבח מוסדי גדול / חברת קייטרינג יוקרתית / מסעדת גורמה הכרחי.
יכולות ניהול והנהגה:
ניסיון מוכח בניהול צוות גדול, יכולת קבלת החלטות מהירה בשעת סרוויס.
יצירתיות ופתיחות לביקורת:
רצון ללמוד, להתחדש ויכולת לקבל ביקורת מקצועית, להפנים ולהשתפר במהירות.
תשוקה לאוכל ואסטרטגיה:
אוריינטציה חזקה לאיכות חומרי גלם, ניהול מלאי חכם ושליטה ב-Food Cost.
זמינות: משרה מלאה, ימים א' ה'.
הזדמנות להוביל מטבח בסטנדרטים הגבוהים ביותר בסביבת עבודה טכנולוגית ויוקרתית.
שכר ותנאים תחרותיים למתאימים/ות. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
במקום לעבור לבד על אלפי מודעות, Jobify מנתחת את קורות החיים שלך ומציגה לך רק משרות שבאמת מתאימות לך.
מעל 80,000 משרות • 4,000 חדשות ביום
חינם. בלי פרסומות. בלי אותיות קטנות.
שאלות ותשובות עבור משרת שף /ית ראשי /ית למטבח יוקרה בירושלים
התפקיד כולל הובלה קולינרית של תפריטים מגוונים ויצירתיים ברמת מסעדת שף, ניהול מלא של מטבח מוסדי גדול המשרת מאות סועדים ביום, בנייה וניהול צוות טבחים, ואחריות על רמת פרזנטציה ואסתטיקה גבוהה של המנות.
משרות נוספות מומלצות עבורך
-
דרוש.ה טבח.ית סוג 4 לבית חולים ברחובות
-
ראשון לציון
חברה בתחום מש"א / הדרכה / השמה / בתי תוכנ
-
-
שף לדיור מוגן יוקרתי במודיעין!
-
מודיעין-מכבים-רעות
JOBS AI
-
-
דרוש /ה טבח /ית ראשי /ת לקייטרינג מוסדי - אזור קרית מלאכילחברת קייטרינג מוסדי מובילה דרוש /ה טבח /ית
-
אשדוד
חברה בתחום אחר
-
-
שף /ית ראשי /ית
-
טבריה
Jomba HR
-
-
שף מערך הסעדה 15K ש"ח
-
אשדוד
ל.אשל שרותי מזון
-
-
דרוש/ה שף/ית מנהל /ת לכפר הנוער מאיר שפיה!
-
מאיר שפיה
כפר הנוער מאיר שפיה
-
תל אביב - יפו
ערב
תעודה ממשלתית
סבסוד
3 חודשים
