רשת מלונות פתאל מגייסת שף /ית למלון הרודס תל אביב

הזדמנות להוביל את המטבח המקצועי של המלון, ליצור חוויות קולינריות בלתי נשכחות ולהוביל צוות למצוינות.

מה בתפקיד?
ניהול צוות המטבח ותפעולו השוטף
אחריות על איכות המנות, הטעמים והצגתן בהתאם לסטנדרטים הגבוהים של המלון
תכנון תפריטים, ניהול חומרי גלם ובקרה על מלאי ותקציב המטבח
הובלת תהליכי עבודה מקצועיים ושמירה על נהלי בטיחות, היגיינה ואיכות
הכשרה, חניכה והובלת צוות המטבח להישגים מקצועיים

תנאי המשרה והטבות:
נופשים שווים במחירים מוזלים, מתנות בחגים ועוד
תנאים סוציאליים מעולים
סביבת עבודה מקצועית ותומכת והזדמנות אמיתית לבנות קריירה לאורך זמן

דרישות:

מה אנחנו מחפשים?
ניסיון קודם כשף/ית במלון או במסעדה מובילה - חובה
ניסיון בניהול צוות והובלת מערך מטבח - חובה
שליטה בניהול חומרי גלם, עלויות ותקציב מטבח - חובה
יצירתיות קולינרית, מנהיגות ויחסי אנוש מצוינים

זה הזמן להצטרף לרשת המלונות המובילה בישראל ולגדול יחד איתנו! המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.