שף/ית מנהל/ת מטבח

עדיין מחפשים עבודה במנועי חיפוש? הגיע הזמן להשתדרג!

במקום לעבור לבד על אלפי מודעות, Jobify מנתחת את קורות החיים שלך ומציגה לך רק משרות שבאמת מתאימות לך.

מעל 80,000 משרות • 4,000 חדשות ביום
חינם. בלי פרסומות. בלי אותיות קטנות.

CIP GROUP–קבוצה מובילה בתחום ההסעדה

נהריה

CIP GROUP–קבוצה מובילה בתחום ההסעדה

נהריה
מלאה
12,000-18,000 ₪ הערכה מבוססת AI ולא שכר שהתקבל מהמעסיק
הערכה מבוססת AI ולא שכר של המעסיק

לקבוצתCIP
למטבח המרכזי במפעל החדש בנהריה
דרוש/ה שף/ית מנהל/ת מטבח

תיאור התפקיד
ניהול מטבח מרכזי במפעל היצור
ניהול תהליכי בישול בהיקף של 12,000 מנות ביום
הכנת ארוחות עפ"י מתכונים מסודרים
שליטה וניהול של חומרי גלם
אחריות על פחת
בנייה ותכנון תפריטים
הכנת תכניות עבודה
ניהול והובלת צוות מקצועי במטבח
עבודה עפ"י נהלי בטיחות מזון
דרישות התפקיד
ניסיון מוכח בניהול מטבחים \ רצפת ייצור במטבחים המייצרים אלפי מנות ביום
ניסיון במטבח מוסדי/מלונאות/מטבח גדול – חובה
תעודת סוג 3 ומעלה כטבח/שף – חובה
עמידה בלוחות זמנים
עבודה תחת לחץ
נכונות לעבודה אינטנסיבית בסביבה דינמית
חמישה ימי עבודה בשבוע
שעות העבודה 04:00 – 15:00
נכונות לימי שישי לפי צורך – חובה
ניידות עם רכב - חובה

שאלות ותשובות עבור משרת שף/ית מנהל/ת מטבח

מהם תחומי האחריות העיקריים של שף/ית מנהל/ת מטבח בקבוצת CIP GROUP במפעל החדש בנהריה?

השף/ית מנהל/ת המטבח בקבוצת CIP יהיה אחראי/ת על ניהול מטבח מרכזי במפעל ייצור חדש בנהריה, הכולל ניהול תהליכי בישול בהיקף של עד 12,000 מנות ביום, הכנת ארוחות לפי מתכונים, ניהול חומרי גלם ופחת, בניית תפריטים, תכנון עבודה והובלת צוות מקצועי, תוך עמידה בנהלי בטיחות מזון.

אילו כישורים וניסיון נדרשים לתפקיד שף/ית מנהל/ת מטבח בקבוצת CIP GROUP?

מהם תנאי העבודה והשעות הנדרשות מתפקיד שף/ית מנהל/ת מטבח במטבח המרכזי של CIP GROUP?

משרות נוספות מומלצות עבורך

לכל המשרות של שף ראשי

עדיין מחפשים עבודה במנועי חיפוש? הגיע הזמן להשתדרג!

שף/ית מנהל/ת מטבח