עדיין מחפשים עבודה במנועי חיפוש? הגיע הזמן להשתדרג!
במקום לעבור לבד על אלפי מודעות, Jobify מנתחת את קורות החיים שלך ומציגה לך רק משרות שבאמת מתאימות לך.
מעל 80,000 משרות • 4,000 חדשות ביום
חינם. בלי פרסומות. בלי אותיות קטנות.
מלאה
12,000-18,000 ₪
דרוש/ה מנהל /ת מטבח עם ניסיון מוכח וידע רחב לניהול מטבח ברמה גבוהה.אחריות מלאה על התפעול השוטף של המטבח,שמירה על סטנדרטים מקצועיים גבוהים ואיכות מעולה של כל מנה שיוצאת מהמטבח בהתאם להקו של שף הקבוצה.
המועמד/ת יוביל/ה צוות מטבח מיומן,תוך הכשרה והדרכה שוטפת לעובדים, וידאג/תדאג לשמירה על נהלי עבודה תקינים ועמידה בתקנות התברואה. במסגרת התפקיד תידרש/תידרשי לניהול מלאי וזמינות חומרי גלם, פיקוח על הזמנות ובקרת מלאים.
המשרה מציעה הזדמנות למועמד/ת בעל/ת חזון קולינרי, יכולת ניהול אנשים ותשוקה אמיתית לעולם הבישול. נדרשת יכולת עבודה תחת לחץ, גמישות בשעות העבודה, ויכולת לקבל החלטות מהירות תוך שמירה על איכות ושירות ברמה הגבוה ביותר.
התפקיד דורש שליטה בטכניקות בישול מגוונות, הבנה עמוקה של תהליכי עבודה במטבח מקצועי, ויכולת להנחות ולהדריך עובדים ברמות שונות. המועמד/ת יהיה/תהיה אחראי/ת על יצירת אווירת עבודה חיובית ומקצועית, תוך שמירה על סדרי עדיפויות נכונים ועמידה בלוחות זמנים.
העבודה במשרה מלאה.
המועמד/ת יוביל/ה צוות מטבח מיומן,תוך הכשרה והדרכה שוטפת לעובדים, וידאג/תדאג לשמירה על נהלי עבודה תקינים ועמידה בתקנות התברואה. במסגרת התפקיד תידרש/תידרשי לניהול מלאי וזמינות חומרי גלם, פיקוח על הזמנות ובקרת מלאים.
המשרה מציעה הזדמנות למועמד/ת בעל/ת חזון קולינרי, יכולת ניהול אנשים ותשוקה אמיתית לעולם הבישול. נדרשת יכולת עבודה תחת לחץ, גמישות בשעות העבודה, ויכולת לקבל החלטות מהירות תוך שמירה על איכות ושירות ברמה הגבוה ביותר.
התפקיד דורש שליטה בטכניקות בישול מגוונות, הבנה עמוקה של תהליכי עבודה במטבח מקצועי, ויכולת להנחות ולהדריך עובדים ברמות שונות. המועמד/ת יהיה/תהיה אחראי/ת על יצירת אווירת עבודה חיובית ומקצועית, תוך שמירה על סדרי עדיפויות נכונים ועמידה בלוחות זמנים.
העבודה במשרה מלאה.
דרישות:
ניסיון של 3-5 שנים בניהול מטבח במסעדה, בית מלון או מוסד קולינרי דומה - חובה
ניסיון מוכח באימון והדרכת עובדי מטבח - חובה.
שליטה מלאה במגוון טכניקות בישול ושיטות הכנה - חובה.
ידע תברואתי מקיף בניהול מטבח והכרת תקנות משרד הבריאות - חובה.
יכולת ניהול צוות והובלת עובדים במטבח עמוס - חובה.
יכולת ניהול תקציב, בקרת עלויות וניהול מלאי.
יכולת עבודה בשעות גמישות בהתאם לפעילות המסעדה.
הבנה בעבודה עם בצקים ומחבתות- יתרון משמעותי המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
ניסיון של 3-5 שנים בניהול מטבח במסעדה, בית מלון או מוסד קולינרי דומה - חובה
ניסיון מוכח באימון והדרכת עובדי מטבח - חובה.
שליטה מלאה במגוון טכניקות בישול ושיטות הכנה - חובה.
ידע תברואתי מקיף בניהול מטבח והכרת תקנות משרד הבריאות - חובה.
יכולת ניהול צוות והובלת עובדים במטבח עמוס - חובה.
יכולת ניהול תקציב, בקרת עלויות וניהול מלאי.
יכולת עבודה בשעות גמישות בהתאם לפעילות המסעדה.
הבנה בעבודה עם בצקים ומחבתות- יתרון משמעותי המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
במקום לעבור לבד על אלפי מודעות, Jobify מנתחת את קורות החיים שלך ומציגה לך רק משרות שבאמת מתאימות לך.
מעל 80,000 משרות • 4,000 חדשות ביום
חינם. בלי פרסומות. בלי אותיות קטנות.
שאלות ותשובות עבור משרת מנהל /ת מטבח - הובל /י צוות קולינרי במטבח מקצועי ודינמי
מנהל/ת המטבח בחברה בתחום המזון/מסעדנות/אירועים אחראי/ת באופן מלא על התפעול השוטף של המטבח, שמירה על סטנדרטים מקצועיים גבוהים ואיכות המנות, הובלת צוות המטבח, הכשרה והדרכה של עובדים, ניהול מלאי חומרי גלם, פיקוח על הזמנות ובקרת מלאים, ועמידה בתקנות התברואה.
משרות נוספות מומלצות עבורך
-
מנהל/ת מטבח לרשת בתי קפה מובילה - שכר גבוה!
-
גבעתיים
JOB SPACE
-
-
שף /ית למסעדת השף 02 במלון ענבל ירושלים
-
ירושלים
מלון ענבל ירושלים - The Inbal Jerusalem Hotel
-
-
למלון יוקרתי בירושלים שף /ית למסעדה
-
ירושלים
אביב כח אדם
-
-
לחברת הסעדה בינלאומית דרוש שף תחנה +רכב
-
לוד
ON SITE טרה
-
-
לחברת הסעדה גדולה בפריסה ארצית המתחמה בהסעדה בחברות הייטק איכותיותדרושים שפים וסו-שפים באזור המרכז
-
כפר סבא
קרנף בר.מ בע"מ
-
-
שף מסעדה חלבית יוקרתית בירושלים בתנאים נוחים ומעולים!
-
מודיעין-מכבים-רעות
HR Search
-
תל אביב - יפו
ערב
תעודה ממשלתית
סבסוד
3 חודשים
