עדיין מחפשים עבודה במנועי חיפוש? הגיע הזמן להשתדרג!
במקום לעבור לבד על אלפי מודעות, Jobify מנתחת את קורות החיים שלך ומציגה לך רק משרות שבאמת מתאימות לך.
מעל 80,000 משרות • 4,000 חדשות ביום
חינם. בלי פרסומות. בלי אותיות קטנות.
HR Search
- מספר מקומות
-
HR Search
- מספר מקומות
-
מלאה
-
9,000-13,000 ₪
הערכה מבוססת AI ולא שכר שהתקבל מהמעסיק
הערכה מבוססת AI ולא שכר של המעסיק -
ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום הכספים ובענף המלונאות, תיירות והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, מסעדת בשרים בירושלים, דרוש/ה שף/ית תפעולי/ת:
- אחריות על התפעול היומיומי של המטבח, כולל ניהול צוותי המטבח השונים.
- פיקוח על הכנת מנות בהתאם לתפריטים, לסטנדרטים הקולינריים ולדרישות האיכות של המלון.
- שיפור וייעול תהליכי עבודה במטבח תוך שמירה על תקציבים ועלויות.
- ניהול מלאי והזמנות חומרי גלם תוך שמירה על טריות ואיכות.
- פיתוח תפריטים עונתיים ומיוחדים בשיתוף עם השף הראשי.
- הקפדה על נהלי בטיחות מזון, ניקיון ותברואה במטבח.
- הכשרת צוות המטבח ושמירה על רמת מקצועיות גבוהה.
- ימים א-ה ללא שישי שבת. משמרות בוקר וערב.
- אחריות על התפעול היומיומי של המטבח, כולל ניהול צוותי המטבח השונים.
- פיקוח על הכנת מנות בהתאם לתפריטים, לסטנדרטים הקולינריים ולדרישות האיכות של המלון.
- שיפור וייעול תהליכי עבודה במטבח תוך שמירה על תקציבים ועלויות.
- ניהול מלאי והזמנות חומרי גלם תוך שמירה על טריות ואיכות.
- פיתוח תפריטים עונתיים ומיוחדים בשיתוף עם השף הראשי.
- הקפדה על נהלי בטיחות מזון, ניקיון ותברואה במטבח.
- הכשרת צוות המטבח ושמירה על רמת מקצועיות גבוהה.
- ימים א-ה ללא שישי שבת. משמרות בוקר וערב.
דרישות:
- אנגלית ברמה טובה, שפות נוספות - יתרון.
- ניסיון בתפקיד דומה ממסעדות / מלונות.
- אפשרי ניסיון כטבח/ית, אחמ"ש/ית.
- מוטיבציה.
- יכולת ניהול והובלה של צוותים גדולים ומגוונים.
- שליטה בטכניקות בישול מתקדמות ובמטבח עילי.
- הבנה פיננסית וניהול תקציבים בתחום הקולינריה.
- יצירתיות ויכולת להתמודד עם אתגרים תוך שמירה על איכות וסטנדרטים גבוהים.
- ידע מעמיק בנהלי בטיחות ותברואה במטבח. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
- אנגלית ברמה טובה, שפות נוספות - יתרון.
- ניסיון בתפקיד דומה ממסעדות / מלונות.
- אפשרי ניסיון כטבח/ית, אחמ"ש/ית.
- מוטיבציה.
- יכולת ניהול והובלה של צוותים גדולים ומגוונים.
- שליטה בטכניקות בישול מתקדמות ובמטבח עילי.
- הבנה פיננסית וניהול תקציבים בתחום הקולינריה.
- יצירתיות ויכולת להתמודד עם אתגרים תוך שמירה על איכות וסטנדרטים גבוהים.
- ידע מעמיק בנהלי בטיחות ותברואה במטבח. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
במקום לעבור לבד על אלפי מודעות, Jobify מנתחת את קורות החיים שלך ומציגה לך רק משרות שבאמת מתאימות לך.
מעל 80,000 משרות • 4,000 חדשות ביום
חינם. בלי פרסומות. בלי אותיות קטנות.
ירושלים
תל אביב - יפו
ערב
תעודה ממשלתית
סבסוד
3 חודשים
