שף /ית לרשת מסעדות מובילה

עדיין מחפשים עבודה במנועי חיפוש? הגיע הזמן להשתדרג!

במקום לעבור לבד על אלפי מודעות, Jobify מנתחת את קורות החיים שלך ומציגה לך רק משרות שבאמת מתאימות לך.

מעל 80,000 משרות • 4,000 חדשות ביום
חינם. בלי פרסומות. בלי אותיות קטנות.

Maslol Haham

מודיעין מכבים רעות, ירושלים

Maslol Haham

מודיעין מכבים רעות, ירושלים
מלאה
12,000-18,000 ₪ (הערכה מבוססת AI)
הערכה מבוססת AI ולא שכר של המעסיק

אחריות על הבטחת עמידה קפדנית בתקנים קולינריים והנהלים אופרציונליים בכל הסניפים 2 בירושלים ואחד בתל אביב התפקיד מצריך הבנה עמוקה בתהליכי הכנת כריכים ובדגשים על אחידות, ודיוק בהכנת הכריכים מרכיבים אופן עשייה וכו,.
.
אחריויות עיקריות:
בקרה ותקנים קולינריים - ביקורים קבועים בסניפים לוודא כי המזון מטופל בהתאם לתקנים המדויקים שנקבעו, כולל חיתוך נכון, כמויות מדודות של רכיבים ואחידות בהצגת המוצר בכל הסניפים.
כתיבת והנהגת נהלי עבודה - פיתוח, תיעוד וחידוש נהלי עבודה מפורטים בקרה איכות לכל שלב בהכנת הכריכים.
הדרכה ופיקוח - הנחיית צוותים בסניפים, הבטחת הבנה ויישום נכון של הנהלים, טיפול בשכלול מתמיד.
ניטור וחקירה - בדיקה שוטפת של שינויים או אי-התאמות בקומפוזיציה ופרזנטציה של מוצרים.

דרישות:
ניסיון בתחום הקולינריה - עדיפות לקונדיטוריה או בשר - חובה
חריצות, גמישות מחשבתית, יחסי אנוש מעולים
יכולת ניידות בין סניפים - חובה המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.