Head Chef

דרוש/ה שף/ית

למספר קונספטים קולינריים חדשים / מסעדות בצפון תל אביב

אנחנו מחפשים שף/ית יצירתי/ת עם נוכחות, כזה/כזו שיודע/ת לבנות קונספט קולינרי חי, עכשווי ומדויק – וגם להקים סביבו צוות חזק, מחויב וחד.

זה תפקיד למי שאוהב/ת ליצור אוכל מעולה, להוביל אנשים, ולבנות מטבח שיש בו גם טעם, גם אנרגיה וגם זהות.

• יצירה ופיתוח של קונספטים קולינריים חדשים
• בניית תפריטים עכשוויים, תוססים, טעימים ומדויקים
• גיוס, הקמה והובלה של צוותי מטבח
• הכשרה, חניכה והובלה מקצועית של טבחים ושפים
• יצירת תרבות מטבח בריאה, אנרגטית ומקצועית
• חיבור בין אוכל, חוויה, וייב וקהל יעד
• עבודה עם חומרי גלם טובים, יצירתיות ויד חופשית
• עבודה בצמידות ליזמים ולצוות הקריאייטיב

• שף/ית עם זהות קולינרית ברורה ויכולת הנהגה
• יצירתי/ת, סקרנ/ית, מחובר/ת לטרנדים ולרוח התקופה
• יודע/ת לקחת רעיון ולהפוך אותו לקונספט עובד
• יודע/ת לגייס, להחזיק ולהוביל צוותים
• אוהב/ת אנשים, קצב, עשייה ואנרגיה
• עם ניסיון במסעדות / פרויקטים קולינריים – יתרון
• לא מפחד/ת לחשוב אחרת

• הזדמנות להיות חלק מיצירה של קונספטים חדשים מהיסוד
• חופש יצירתי אמיתי והשפעה
• סביבת עבודה צעירה, דינמית ותל אביבית
• תנאים טובים למתאימים/ות