פרוטיאה בים בראשון לציון מחפש שף/ית

לדיור מוגן איכותי "פרוטיאה בים" דרוש/ה שף/ית מנוסה לניהול והובלת מטבח ברמה גבוהה!
אנו בונים צוות מנצח ומחפשים את המתאים/ה ביותר!
התפקיד כולל ניהול שוטף של המטבח וצוות העובדים, אחריות על הכנת ארוחות לדיירים,
בניית תפריטים מגוונים ומותאמים לגיל השלישי, הקפדה על איכות המזון, נראות ההגשה, סדר וניקיון
ועמידה בנהלי משרד הבריאות!
אנו מבטיחים יציבות תעסוקתית, שכר הולם ומתגמל, סביבת עבודה מרגשת ביותר למתאימים.
דרישות התפקיד
ניסיון קודם כשף/ית ראשי/ת במטבח מוסדי / חדר אוכל / בית מלון / קייטרינג
יכולת ניהול צוות עובדים וניסיון בניהול הזמנות, מלאי וספקים
אחריות, סדר ועמידה בלוחות זמנים
ידע בעבודה לפי נהלי תברואה ובטיחות מזון
יכולת עבודה בסביבה דינמית ורגישה מול אוכלוסיית הגיל השלישי
יחסי אנוש טובים ותודעת שירות גבוהה.
היכרות עם תפריטים מגוונים, תזונה מאוזנת והתאמות לדיירים
יכולת שמירה על רמת אוכל יציבה, טעימה ואסתטית לאורך זמן
גישה שירותית, סבלנות ורגישות בעבודה מול דיירים וצוות.
בעלי ניסיון בדיור מוגן / בתי אבות / מוסדות בריאות - יתרון
בעלי תעודת שף או הכשרה מקצועית בתחום
זמינות לעבודה לטווח ארוך