דרוש/ה מנהל/ת אתר הסעדה גדול

לחברה מובילה בתחום ההסעדה דרוש/ה מנהל/ת אתר הסעדה גדול
לניהול חדר אוכל המוציא מעל אלף מנות ביום!
תיאור התפקיד:
לחברה מובילה בתחום ההסעדה המוסדית דרוש/ה מנהל/ת תחנה לניהול כולל של חדר אוכל פעיל,
התפקיד כולל אחריות מלאה על תפעול, ניהול צוות, שירות, איכות המזון ועמידה ביעדי רווח והפסד (P&L).
תחומי אחריות:
ניהול שוטף של מספר חדרי אוכל במקביל (לקוחות עסקיים/מוסדיים)
אחריות מלאה על עמידה בתקציב, תמחור ובקרת עלויות
ניהול צוות עובדים מגוון: טבחים, עובדי שירות וניקיון
שמירה על איכות המזון, בטיחות המזון ועמידה בתקני בריאות
תכנון תפריטים בשיתוף עם השף/המנהל הקולינרי
מתן שירות שוטף ללקוחות ושימור שביעות רצון גבוהה
אחריות על הזמנות, מלאי, ספקים ותיאומים לוגיסטיים
דרישות התפקיד
דרישות התפקיד:
ניסיון קודם כמנהל/ת תחנה או מנהל/ת אתר בתחום ההסעדה – חובה
ניסיון מוכח בניהול יחידת רווח והפסד
יכולת ניהול והנעת עובדים במספר אתרים במקביל
יכולת עבודה בתנאי לחץ, סדר וארגון גבוהים
יחסי אנוש מעולים וראייה שירותית
שליטה ביישומי Office (בדגש על Excel)

מה אנחנו מציעים:
שכר מתגמל בהתאם לניסיון וליכולות
רכב צמוד
קרן השתלמות
סביבת עבודה יציבה, דינמית ומאתגרת
הזדמנות להשתלב בחברה מובילה וצומחת בתחום ההסעדה