שף/ית ראשי

עדיין מחפשים עבודה במנועי חיפוש? הגיע הזמן להשתדרג!

במקום לעבור לבד על אלפי מודעות, Jobify מנתחת את קורות החיים שלך ומציגה לך רק משרות שבאמת מתאימות לך.

מעל 80,000 משרות • 4,000 חדשות ביום
חינם. בלי פרסומות. בלי אותיות קטנות.

מבושלת סי. איי. פי.

רמת גן

מבושלת סי. איי. פי.

רמת גן
מלאה
14,000-18,000 ₪ (הערכה מבוססת AI)
הערכה מבוססת AI ולא שכר של המעסיק

לקבוצת CIP – חברת הסעדה מוסדית ארצית מהמובילות בארץ דרוש/ה שף/ית ראשי
תיאור התפקיד
ניהול תחום הקולינריה באתרי ההסעדה
קביעה ובניית האסטרטגיה הקולינרית
שדרוג מוצרים קיימים, פיקוח ובקרה על איכות ותפוקות המוצר הסופי
מחקר ופיתוח מוצרים חדשים
יכולת מוכחת בחדשנות ויצירתיות
טיפול בפניות ותלונות לקוחות בנושאים קולינריים
קביעת נהלי עבודה, הוראות עבודה, הנחיות מקצועיות, תפריטים והטמעתם
הדרכות צוותי עבודה במטבח
בנייה, אחזקה, הטמעה ועלות של עצי מוצר
בקרה, פיקוח וליווי של אתרי ההסעדה
אחריות על שיפור מתמיד בשיטות ובתהליכי עבודה

דרישות:

דרישות המשרה:
תעודת שף סוג 4/5 - חובה
נכונות לעבודה מאומצת
ניסיון מקצועי יציב, קולינרי וניהולי מוכח וברמה גבוהה
ניסיון בעבודה בסביבה ממוחשבת
יחסי אנוש מעולים
יכולת ביצוע גבוהה
קפדנות ויסודיות בעבודה
יכולת הדרכה וחניכה
ניסיון: 1-2 שנים

שאלות ותשובות עבור משרת שף/ית ראשי

מהם תחומי האחריות העיקריים של שף/ית ראשי בקבוצת מבושלת סי. איי. פי. בתחום ההסעדה המוסדית?

השף/ית הראשי בקבוצת מבושלת סי. איי. פי. אחראי על ניהול תחום הקולינריה באתרי ההסעדה, קביעת האסטרטגיה הקולינרית, שדרוג ופיתוח מוצרים, פיקוח על איכות, טיפול בפניות לקוחות, קביעת נהלי עבודה והדרכת צוותים, ובקרה וליווי של אתרי ההסעדה.

אילו כישורים נדרשים לתפקיד שף/ית ראשי בחברת הסעדה מוסדית כמו מבושלת סי. איי. פי.?

כיצד תורם שף/ית ראשי לשיפור מתמיד בתהליכי העבודה הקולינריים במבושלת סי. איי. פי.?

משרות נוספות מומלצות עבורך

לכל המשרות של שף

עדיין מחפשים עבודה במנועי חיפוש? הגיע הזמן להשתדרג!

שף/ית ראשי