עדיין מחפשים עבודה במנועי חיפוש? הגיע הזמן להשתדרג!
במקום לעבור לבד על אלפי מודעות, Jobify מנתחת את קורות החיים שלך ומציגה לך רק משרות שבאמת מתאימות לך.
מעל 80,000 משרות • 4,000 חדשות ביום
חינם. בלי פרסומות. בלי אותיות קטנות.
מלאה
- פיקוח וניהול התחום הקולינרי במסעדות האזור המוגדר, בהתאם להנחיות ומדיניות הרשת.
- קשר ישיר בין השטח למטה, בכל הקשור לתחום קולינריה ותפעול
- במקביל- ניהול אזור תפעולי למסעדות (ניראות, עמידה בסטנדרטים ונהלים, מענה לאתגרים ובעיות תפעוליות של המסעדה)/
- חלק פעיל בצוות היוזם ומפתח מנות, בכל הקטגוריות+ פיתוח ספיישלים ברמה סניפית ורשתית.
- שחקן מרכזי בהשקת תפריטים רשתיים.
- מעקב, הכרות, בחינת והטמעת טרנדים קולינריים מהארץ ומהעולם.
- פיקוח ומעקב שוטף על מטבחי מסעדות הרשת באזור- נהלי קולינריה ותברואה.
- תדרוך והדרכה לצוותי המטבח, הקולינריה, התפעול והפלור.
- אחריות על מטבחי המסעדות באזור- משמעת, נהלים, פיקוח, קנסות.
- עבודה מול ממשקים במטה הקבוצה- רכש, תפעול, שיווק.
- מענה לבקשות זכיינים.
- כפיפות לשף הרשת.
* עבודת שטח.
- קשר ישיר בין השטח למטה, בכל הקשור לתחום קולינריה ותפעול
- במקביל- ניהול אזור תפעולי למסעדות (ניראות, עמידה בסטנדרטים ונהלים, מענה לאתגרים ובעיות תפעוליות של המסעדה)/
- חלק פעיל בצוות היוזם ומפתח מנות, בכל הקטגוריות+ פיתוח ספיישלים ברמה סניפית ורשתית.
- שחקן מרכזי בהשקת תפריטים רשתיים.
- מעקב, הכרות, בחינת והטמעת טרנדים קולינריים מהארץ ומהעולם.
- פיקוח ומעקב שוטף על מטבחי מסעדות הרשת באזור- נהלי קולינריה ותברואה.
- תדרוך והדרכה לצוותי המטבח, הקולינריה, התפעול והפלור.
- אחריות על מטבחי המסעדות באזור- משמעת, נהלים, פיקוח, קנסות.
- עבודה מול ממשקים במטה הקבוצה- רכש, תפעול, שיווק.
- מענה לבקשות זכיינים.
- כפיפות לשף הרשת.
* עבודת שטח.
דרישות:
- ידע וניסיון בתחום המסעדנות והקולינריה.
- אמינות, שירותיות, אחריות, "ראש גדול" ומוטיבציה.
- חריצות ונכונות לעבודה קשה ומאתגרת. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
- ידע וניסיון בתחום המסעדנות והקולינריה.
- אמינות, שירותיות, אחריות, "ראש גדול" ומוטיבציה.
- חריצות ונכונות לעבודה קשה ומאתגרת. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
במקום לעבור לבד על אלפי מודעות, Jobify מנתחת את קורות החיים שלך ומציגה לך רק משרות שבאמת מתאימות לך.
מעל 80,000 משרות • 4,000 חדשות ביום
חינם. בלי פרסומות. בלי אותיות קטנות.
תל אביב - יפו
ערב
תעודה ממשלתית
סבסוד
