דרוש מנהל/ת מתחם אוכל - מסעדת שף ובית קפה ברחובות

אנחנו מחפשים מנהל/ת שיצטרף למשפחה הכי טובה, איכותית ומקצועית שיש!
מנהל/ת שאירוח ויצירת חוויה זורמים בגופו/ה, אוהב/ת וחולם/ת יין ובעיקר שירגיש / תרגיש
שמתחם האוכל הם הבית שלו/ה.
*עבודה במשרה מלאה
תיאור התפקיד:
ניהול ותפעול המסעדה ובית הקפה- קבלת החלטות, הנגשת מדיניות ובקרה.
ניהול צוות עובדים- גיוס, הכשרה, הדרכות וליווי של צוות הפלור
ניהול מלאי- ביצוע הזמנות, מעקב אחר מלאים וקידום מלאי קיים, עבודה מול ספקים רבים.
שירות- פיקוח, לווי והנגשת השירות וחווית הלקוח והאירוח במסעדה.
ניהול שוטף- ניהול של מעל 60 עובדים, מתן מענה, פיקוח.
פיתוח ושיווק המסעדה- פיתוח רעיונות, הגדלת נפח העבודה וקידום רעיונות.
מתן מענה למטבח- מתן מענה, ליווי ובקרה למנהל המטבח ולצוותו.

דרישות:
ניסיון של 2-3 בניהול מסעדת שף
ניסיון מוכח בעולם המסעדות 3 שנים לפחות
תודעת שירות גבוה, אחריות אישית, מנהיגות
שאיפה למצויינות, רצון ללמוד וללמד
יכולת ניהול צוותים עם נסיון בגיוס
הכירות עם עולם היין- יתרון

הצהרת הבהרה:
בהגשת המועמדות אני מאשר/ת לחברת איי בי אינטראקטיב סולושנס בע״מ לשמור את פרטיי, להעבירם למעסיקים רלוונטיים ולהציע לי משרות נוספות, בהתאם למדיניות הפרטיות.

ניתן לבטל את ההסכמה בכל עת במייל: [email protected].