Food and Beverage Manager

אודות התפקיד:

ניהול הליבה התפעולית של מתחמי המזון והמשקאות בהוסטל. התפקיד כולל אחריות כוללת על מערך ההסעדה (ארוחות בוקר לאורחים, ארוחות צהריים לצוות וסנק בר), ניהול המטבח המוסדי ותפעול הבר. מדובר בתפקיד מרכזי ודינמי הדורש יכולת ניהול מלאי ורכש, עבודה מול ספקים, תמחור ובקרת איכות, לצד הובלה והנעה של צוות עובדים בסביבה משתנה.

מי אנחנו:

קבוצת אברהם היא רשת הוסטלים וטיולים בישראל ובעולם, המציעה חוויות עם אופי, ערכים ואנשים טובים. בשבילנו, הוסטל הוא הרבה מעבר למקום לישון בו – הוא קהילה וחוויה הוליסטית. אנחנו מאמינים בקידום תיירות בת-קיימא ואימפקט חברתי חיובי, ושואפים להוות כוח משנה מציאות דרך עולם התיירות.

דרישות התפקיד:

● ניסיון מקצועי מוכח בתחום המזומ"ש (דגש על ניהול מטבח והסעדה) – חובה.

● ניסיון בניהול, הכשרה והנעת צוות עובדים.

● יכולת סדר וארגון גבוהה, ניהול תקציב, רכש ומלאי.

● עברית ואנגלית ברמה גבוהה מאוד.

● תודעת שירות גבוהה, כריזמה ויכולת עבודה תחת לחץ.

● היכרות וחיבור לסצנה האילתית – יתרון משמעותי.

מה אנחנו מציעים:

● תפקיד מפתח עם אחריות ניהולית רחבה והשפעה על חווית האורח.

● סביבת עבודה אנושית, יצירתית ומקצועית.

● תנאים טובים למתאימים/ות.

משרה גלובלית (כולל סופ"שים וחגים לפי הצורך) | מיקום: אילת | תחילת עבודה מיידית