Restaurant Manager

שם המשרה: מנהל מסעדה

מיקום: תל אביב, ישראל

אודותינו:

גרקו הינה רשת מסעדות יווניות מובילה בישראל, המספקת חוויה קולינרית אותנטית, מטעמים יוונים מובחרים, בליווי מוזיקה יוונית חיה ואווירת חגיגה.

סקירת משרה:

אנו מחפשים מנהל/ת מסעדה להצטרף לצוות שלנו. המועמד המתאים לתפקיד ינהל את הפעולות היומיומיות באחת ממסעדות הדגל, ובנוסף יהנה מהזדמנות מרתקת לנהל ולתאם פעולות במסעדות מרובות.

אחריות:

- הובלה תפעולית:

- להוביל את צוות התפעול לספק שירות מעולה ולשמור על סטנדרטים גבוהים של איכות.

- לוודא פעולות יומיומיות חלקות של המסעדה, תוך התמקדות בשביעות רצון הלקוח.

- ניהול צוות:

- לגייס, לאמן ולפקח על צוות המסעדה ולוודא שירות מעולה.

- לקדם תרבות חיובית בצוות, לעודד שיתוף פעולה ומצוינות.

- חוויית הלקוח:

- לשמור על גישה שמתמקדת בלקוח, לטפל במשוב וליישם שדרוגים.

- לוודא חוויית אוכל מהנה ומזמינה ללקוחות.

- ניהול פיננסי:

- לסייע בפיתוח וניהול של תקציבי המסעדה.

- לעקוב ולשלוט בהוצאות ולייעל פעילות אופרטיבית.

כישורים:

- ניסיון מוכח כמנהל מסעדה, עם ניהול מרכזי של מסעדות מרובות - יתרון.

- יכולת יצירתית וניהול צוות.

- יכולות תקשורת מעולות.

- ידע רב בניהול תפעולי של מסעדות.

איך להגיש מועמדות:

אם את/ה מנהל/ת מסעדה בעל/ת ניסיון ואת/ה מתרגש/ת להצטרף לצוות הניהול של רשת מצליחה וגדלה, אנו מזמינים אותך להגיש מועמדות