למלון יוקרתי באזור השרון דרוש.ה מנהל מזון ומשקאות

עדיין מחפשים עבודה במנועי חיפוש? הגיע הזמן להשתדרג!

במקום לעבור לבד על אלפי מודעות, Jobify מנתחת את קורות החיים שלך ומציגה לך רק משרות שבאמת מתאימות לך.

מעל 80,000 משרות • 4,000 חדשות ביום
חינם. בלי פרסומות. בלי אותיות קטנות.

חסוי

הרצליה

חסוי

הרצליה
מלאה
12,000-18,000 ₪ (הערכה מבוססת AI)
הערכה מבוססת AI ולא שכר של המעסיק

דרוש/ה מנהל/ת מחלקת מזון ומשקאות, תנאים מצויינים
כפיפות למנכ"ל המלון, ניהול, תפעול ומכירת מזומ"ש, במטבח,מחלקת אירועים, לובי בר, שירות חדרים, חדר אוכל אורחים, מהווה גורם מיקצועי במלון בנושא מזון ומשקאות.
ניהול ופיקוח ותכנון אדמיניסטרטיבי של מחלקת מזומ"ש על פי צרכי התפעול השוטפים.
האצלת סמכויות וחלוקת אחריות לתפעול תת מחלקות של מזומ"ש, גכון: רום סרביס, מסעדות, אירועים, מטבח וכו'.
שיתוף פעולה עם השף, מנהלי מחלקות ליצירת תפריטים המתוכננים לשוק ופלח לקוחות ספציפי במלון.
ביצוע ביקורת מזומ"ש
סיוע למנכ"ל ליצור ולהשיג יעדי רווח.
הערכה ומתמדת ועידוד לשיפור של כל צוות מזומ"ש.
תכנון תוכנית הדרכה פנים מחלקתית כולל פיתוח קריירה לחברי הצוות.
שותף בתהליך המיון של עובדי המחלקה.
דרישות התפקיד
ניסיון בניהול מזון ומשקאות בתחום המלונאי - חובה
אנגלית ברמה טובה מאוד - חובה
ניסיון ניהולי משמעותי - חובה