טכנולוג מזון

לחברה תעשייתית מובילה בתחום המזון דרוש/ה טכנולוג/ית מזון בעל/ת ניסיון בפיתוח מוצרי מאפה וקונדיטוריה והובלת תהליכי חדשנות ופיתוח מוצרים משלב הרעיון ועד העברה לייצור.
התפקיד כולל אחריות על פיתוח ושיפור מוצרים קיימים, התאמת פורמולציות לייצור תעשייתי, וליווי מקצועי של תהליכי הייצור בפועל תוך עבודה שוטפת מול ממשקים מגוונים בארגון.

תחומי אחריות
• פיתוח מוצרי מאפה חדשים ושיפור מוצרים קיימים בהתאם לדרישות שוק וצרכי לקוחות
• הובלת תהליכי חדשנות ופיתוח קונספטים חדשים
• התאמת פורמולציות ליכולות ייצור תעשייתיות
• בניית מפרטים טכנולוגיים, מפרטי חומרי גלם ומסמכי מוצר
• ביצוע ניסיונות פיתוח במעבדה ובסביבת הייצור
• תמיכה מקצועית בתהליכי ייצור ופתרון בעיות טכנולוגיות
• עבודה מול ממשקים פנימיים כגון תפעול, איכות, שיווק ורכש
• ליווי תהליכי הטמעה והשקת מוצרים חדשים
דרישות התפקיד
• ניסיון של לפחות 5 שנים בפיתוח מוצרי מאפה / קונדיטוריה / תחום המזון
• השכלה רלוונטית בטכנולוגיית מזון / הנדסת מזון או תחום משיק
• הבנה מעמיקה בחומרי גלם ותפקודם במערכות מאפה
• ניסיון בבניית מפרטים טכנולוגיים ומסמכי מוצר
• ניסיון בעבודה בסביבה תעשייתית – יתרון משמעותי
• יצירתיות וחשיבה חדשנית
• יכולת עבודה בצוות ובממשקים מרובים
• אנגלית מקצועית ברמה טובה
• יכולת הובלת תהליכים, סדר ודיוק ברמה גבוהה