טכנולוג/ית בטיחות מזון למפעל סנפרוסט

במסגרת התפקיד:

• אחריות על ניטור מיקרוביאלי של מפעל - שליחת בדיקות למעבדה, קבלה וניתוח תוצאות, התראה ומתן תגובה לאירועי בטיחות מזון הקשורים במיקרוביולוגיה.
• דיווח על תוצאות חריגות מבחינה מיקרוביאלית.
• ריכוז תחום תברואה והדברה במפעל.
• בקרה ואכיפה בנושאי תנאי ייצור נאותים (ביצוע סיורים באולמות הייצור והאריזה).
• אחראיות על דגימות שטח, בדיקות מים ובדיקות סביבתיות.
• ניהול וניתוח תלונות ואי התאמות שקשורות לבטיחות מזון.
• הזמנות ציוד מעבדה.
• שותפות בהובלת מערך HACCP של המפעל -ביצוע ניתוח סיכונים ועדכון מסמכי HACCP, חברות בצוות HACCP.
• ביצוע אנליזות ללקוחות.
• ביצוע הדרכות לעובדי המפעל.
• משרה מלאה במגדל העמק 5 ימים בשבוע.

• תואר ראשון בהנדסת מזון / ביוטכנולוגיה / מדעי המזון - חובה.
• 1-2 שנות ניסיון בתחום האיכות / טכנולוגיה במפעל מזון - חובה.
• ידע בסיסי בתהליכי מזון (ניתוח נתונים, הכרת תהליכי ייצור וכו') - חובה.
• יכולת עבודה עצמאית.
• שליטה ביישומי המחשב.
• יכולת הגעה עצמאית.