דרוש/ה טבח/ית

למרכז יום לאנשים עם מוגבלויות דרוש/ה טבח/ית

- אחריות על הכנת מנות בהתאם לתפריט (בוקר וצהריים), שמירה על איכות המזון, ניקיון, סדר ובטיחות במטבח, תוך עמידה בזמני ההגשה ובסטנדרטים של המקום.

מטלות תפקיד:
- הכנת מאכלים בהתאם למתכונים, הוראות הדיאטנית ומנהל המטבח.
- הקפדה על איכות, טעם, מרקם והגשה אסתטית של המנות.
- שמירה על כללי היגיינה, בטיחות מזון וניקיון אישי לפי נהלי משרד הבריאות.
- אחסון נכון של חומרי גלם – קירור, הקפאה, סימון תאריכים ובדיקת טריות.
- עבודה בצוות, שיתוף פעולה עם עוזר טבח ומנהל המטבח.
- עמידה בלחץ ועבודה בתנאי עומס בשעות הפעילות.
דרישות התפקיד
- ניסיון קודם כטבח/ית לפחות 3 שנים – יתרון משמעותי (או בוגר/ת קורס מקצועי בתחום).
- ידע בהכנת מגוון מאכלים (בישול, אפייה, טיגון, צלייה וכו’).
- קפדה על סדר, ניקיון ועמידה בזמנים.
- אחריות, אמינות ויכולת עבודה בצוות.
- בריאות תקינה בהתאם לדרישות משרד הבריאות (כולל אישור רפואי לעבודה במטבח).
* משרה חלקית - 07:00-13:30
מיקום - מרכז