שף.ית תפעולי.ת ראשי.ת לפרוייקט אירוח יוקרתי במרכז

עדיין מחפשים עבודה במנועי חיפוש? הגיע הזמן להשתדרג!

במקום לעבור לבד על אלפי מודעות, Jobify מנתחת את קורות החיים שלך ומציגה לך רק משרות שבאמת מתאימות לך.

מעל 80,000 משרות • 4,000 חדשות ביום
חינם. בלי פרסומות. בלי אותיות קטנות.

HiRit connecting & people

תל אביב - יפו

HiRit connecting & people

תל אביב - יפו
18,000-25,000 ₪ (הערכה מבוססת AI)
הערכה מבוססת AI ולא שכר של המעסיק

אנו מחפשים שף.ית תפעולי.ת ראשי.ת לפרוייקט אירוח יוקרתי באזור המרכז.
התפקיד מהווה עמוד שדרה ניהולי תפעולי של כלל מערך המטבחים במקום ודורש יכולת קולנרית וניהולית גבוהה מאוד.
כחלק מהתפקיד-
ניהול מלא של כלל מערך המטבחים והיצור (הכנות, מסעדות, קונדיטוריה ואירועים).
ניהול צוות גדול מאוד.
ניהול ישיר של כלל השפים הקולינרים בתחנות.
עבודה מול רכש וספקים, ניהול מלאים וכו'.
בניית שגרת עבודה לכל תחנה.
פתרון בעיות בזמן אמת וניהול עומסים.
בניית נהלי עבודה בסטנדרטים גבוהים בינלאומיים.
דרישות התפקיד:
ניסיון משמעותי מוכח בניהול מערכי מטבח גדולים.
ניסיון במטבחים יצרניים / מלונאות/ קבוצות מסעדות גדולות.
הבנה פיננסית ויכולת בנייה ובקרת תקציבי מזון ועלויות כ"א.
חשיבה יצירתית ותפעולית.
יכולת ניהול זמן בסביבה עמוסה ודינמית.
נכונות לעבודה בסופי שבוע וחגים בעת הצורך.
אנגלית ברמה גבוהה.

שאלות ותשובות עבור משרת שף.ית תפעולי.ת ראשי.ת לפרוייקט אירוח יוקרתי במרכז

מהם תחומי האחריות העיקריים של שף.ית תפעולי.ת ראשי.ת בפרויקט האירוח היוקרתי של HiRit connecting & people?

השף.ית התפעולי.ת הראשי.ת בפרויקט האירוח היוקרתי אחראי.ת על ניהול מלא של כלל מערך המטבחים והייצור, כולל הכנות, מסעדות, קונדיטוריה ואירועים. התפקיד כולל גם ניהול צוות גדול, ניהול ישיר של שפים קולינריים, עבודה מול רכש וספקים, ניהול מלאים, בניית שגרות עבודה, פתרון בעיות בזמן אמת וניהול עומסים, ובניית נהלי עבודה בסטנדרטים בינלאומיים גבוהים.

איזה ניסיון נדרש לתפקיד שף.ית תפעולי.ת ראשי.ת בפרויקט אירוח יוקרתי במרכז?

האם תפקיד שף.ית תפעולי.ת ראשי.ת בפרויקט האירוח היוקרתי כולל עבודה בסופי שבוע וחגים?

משרות נוספות מומלצות עבורך

לכל המשרות של שף ראשי

עדיין מחפשים עבודה במנועי חיפוש? הגיע הזמן להשתדרג!

שף.ית תפעולי.ת ראשי.ת לפרוייקט אירוח יוקרתי במרכז