מנהל/ת מחלקה לתחום המסעדות לחנות איקאה אשתאול

לחנות איקאה אשתאול דרוש/ה מנהל/ת מחלקת מסעדות – הזדמנות להוביל, ליצור ולהשפיע!

הזדמנות מצויינת להשתלב בתפקיד דינמי ומאתגר שבו תוכלו לשלב ניהול צוות מקצועי, אחריות קולינרית על התחום כולו, עבודת ממשקים, תכנון ובקרה על כל תהליכי השירות בתחום המסעדות - כל זאת באווירה תומכת, מקצועית ומלאת עשייה.
התפקיד כולל:
חריות וניהול תקציב, אחריות על בקרות, עבודה מול לקוחות וגורמים פנימיים וחיצוניים.
ניהול צוות עובדים ואחמ"שים ואחריות על חניכה ופיתוח.
לקיחת חלק בבישול המנות במסעדה ובחדר אוכל עובדים
אחריות קולינארית על המזון המוגש בכול העמדות במסעדה.
ביצוע בקרה על רמת השירותים הניתנים על ידי התחום, תוך מחויבות למתן שרות איכותי ומקצועי ברמה הגבוהה ביותר ללקוחות הפנימיים והחיצוניים של
ביצוע בקרה על רמת השירותים הניתנים על ידי התחום, תוך מחויבות למתן שרות איכותי ומקצועי ברמה הגבוהה ביותר ללקוחות הפנימיים והחיצוניים של איקאה.
ייצוג  המחלקה  ומדיניותה במקצועיות התואמת את הקונספט ה"איקאי".

דרישות:

ניסיון בתחום המזון/הסעדה/מסעדנות של כ- 2 שנים לפחות - חובה
ניהול צוות עובדים- חובה
הסמכה/השכלה בתחום המזון- חובה
ניסיון בניהול מטבח מוסדי- יתרון משמעותי
שליטה מלאה בסביבה ממוחשבת
יכולת הבעה טובה בעברית ובאנגלית
עבודה בהתאם לכללי HACCP
רצון ויכולת לעבודה אינטנסיבית ומאומצת
ניסיון: 1-2 שנים