על ההכשרה

השתלמות במתכונת מעשית: לימוד ותרגול אישי של כל משתתף עפ"י תוכנית הלימודים.
בסיום כל מפגש יורשה לתלמידים לקחת עימם את המוצרים.

תנאי הקבלה

טבחים ואנשי מקצוע בתחום הקולינריה המעוניינים להרחיב את הידע המקצועי בתחום הקונדיטאות והאפייה.

תוכנית הלימודים

– שיטות וטכנולוגיות אפיה וחומרי הגלם.
– עולם האפיה Boulangerie , בצקים: רבוך , שמרים , פריך , עוגות בחושות , עוגות אישיות ועוגיות.
– עולם הקונדיטוריה Patisserie , זילופים , קינוחים , זיגוג , שוקולד , מקרונים , עיטורים עיצובים ופרזנטציה.

רוצה לראות עוד הכשרות ומסלולי לימוד שיכולים להתאים לך?​ ב-Jobify יש מעל 8,000 הכשרות ומסלולי לימוד, ב-280 מוסדות ברחבי הארץ