מכללת השף
- 2 חודשים
על ההכשרה
הצטרפו אלינו למסע קולינרי סוחף ברחבי העולם.
בואו ללמוד להכיר ולחוות את עולם הבישול ולהתנסות במאכלים של המטבחים המובילים בעולם!
יחד נלמד את המאפיינים והטכניקות הייחודיות, נבין תהליכים ונחווה טעמים שיצרנו בעצמנו!
תנאי הקבלה
תוכנית הלימודים
שיעור 1: המטבח האיטלקי
פסטה טרייה
ריזוטו
רוטב רוזה
פולנטה עם פטריות
שיעור 2: המטבח התאילנדי
קארי אדום עם דג ים
מרק טום יאם
פאד תאי עם עוף
פאד קפאו
שיעור 3: המטבח יפני
סושי
מרק ראמן
טמפורה
אגדאשי טופו
שיעור 4: המטבח היווני
מוסקה
עלי גפן ממולאים
סקורדליה
ממרח פאבה
קציצות דגים בלימון וזיתים
שיעור 5: המטבח ההודי
צ'יקן טיקה מסאלה
כרוב לבן עם צ'אטני קוקוס
דל עדשים
מלאי כופתה
צ'פאטי
שיעור 6: המטבח המזרחי
מטבחה שעועית לבנה
עלי סיגר כבד
קציצות דגים עם חלת כורכום וכוסברה
שיעור 7: המטבח המקסיקני
צ'ילי קון קרנה
אורז מקסיקני
טאקו עם בשר מפורק
פריחולס
גוואקמולי
פיקו דה גאיו
שיעור 8: המטבח האמריקאי
עוף מטוגן פריך
סלט קולסלאו
בקר מזוגג בברביקיו וויסקי
המבורגר קלאסי
הום פרייז
שיעור 9: מאפים מהעולם
פוקצ'ה איטלקית
באן קוריאני
צ'ורוס ספרדי ברוטב שוקולד
רוצה לראות עוד הכשרות ומסלולי לימוד שיכולים להתאים לך? ב-Jobify יש מעל 8,000 הכשרות ומסלולי לימוד, ב-280 מוסדות ברחבי הארץ