על ההכשרה

תכנית הלימודים מציעה הכשרה ייחודית המשלבת בין לימודים תיאורטיים לפרקטיקת העבודה בבתי המלון. היא מקנה לבוגריה כלים הניתנים ליישום במגוון תפקידי ניהול בתחום המלונאות והתיירות. מטרת התכנית היא הכרת פעילות מחלקות המלון לעומקן ויחסי הגומלין ביניהן תוך פיתוח כישורים ומיומנויות ניהול אישיות הכוללות: שפת גוף, הופעה ייצוגית ותודעת שירות גבוהה, וכן הקניית טכניקות ניהול כגון: ניהול זמן, ניהול צוותים, ניהול עסקי, יזמות, ניהול משברים, אתיקה מקצועית ועוד.

תנאי הקבלה

אין

תוכנית הלימודים

מקצועות הליבה: מזון ומשקאות - טבחות וקונדיטוריה (כולל סדנאות מעשיות), מסעדנות, הבר ושירותיו, ניהול והפקת אירועים, תזונה, תברואה, כשרות, ביקורת מזון ומשקאות. קבלה- פקידות קבלה - הזמנות, סוגי חדרים, מערכות מחשוב ותוכנות לניהול משרד. משק- מערך ניהול מחלקת משק - ציוד, מיכון ומערכות לוגיסטיות, טקסטיל ועוד. מקצועות תומכים: מבוא למלונאות- התיירות בישראל ובעולם, סוגי מלונות ומבנה בית המלון. משאבי אנוש- ניהול המשאב האנושי, מיון, גיוס וקליטת עובדים, פיתוח ארגוני ועוד. דיני עבודה, ועוד...

רוצה לראות עוד הכשרות ומסלולי לימוד שיכולים להתאים לך?​ ב-Jobify יש מעל 8,000 הכשרות ומסלולי לימוד, ב-280 מוסדות ברחבי הארץ