על ההכשרה

בישול ככלי חינוכי הינו תחום חדש ומתפתח, שמטרתו להקנות כלים חינוכיים, לימודיים ורגשיים באמצעות תהליך יצירתי ומהנה של עבודה במטבח.
התוכנית מיועדת לאנשי ונשות חינוך והוראה, המעוניינים להכיר את התחום ולשלב בישול בעבודתם באופן פרטני וקבוצתי.
התוכנית חושפת את הלומדים לעושר שבכלי הבישולי ואת החיבור הטבעי שלו למגוון דיסיפלינות תוך למידה תאורטית והתנסות מעשית במגוון נושאים: פיתוח תוכניות חינוכיות באמצעות בישול ואפייה, יצירתיות בבניית תוכניות חינוכיות, עבודה עם אוכלוסיות מגוונות, תזונה, היבטים סנסומוטריים בעבודה במטבח, המטבח כמרחב לעיבוד רגשי, שילוב כלים יישומים מתחום ה NLP ועוד.
תוכנית הלימודים כוללת סיורי שטח המדגימים שילוב של עבודה חינוכית עם מטבח ובישול ומעניקים ללומדים התנסות פרקטית במגוון האפשרויות שהמטבח מציע לעשייה חינוכית חברתית וקהילתית.

תנאי הקבלה

תואר ראשון לפחות בתחום החינוך/ההוראה/אחר (חינוך לגיל רך, בתי ספר יסודיים)
ניסיון של שנה לפחות במערכת חינוך (פורמלית או לא פורמלית )
מועמדים בעלי רקע אחר מוזמנים להגיש מועמדותם .קבלתם לתוכנית תשקל על ידי ראש התוכנית.
ראיון קבלה
אין צורך בניסיון או לימודי בישול

תוכנית הלימודים

היכרות עם תאוריות הזנה והיבטים סנסורים של בישול.
כלים וטכניקות לבניית תוכניות התערבות לימודיות-בישוליות.
פיתוח היבטים רגשיים באמצעות בישול.
ריפוי בעיסוק דרך עבודה במטבח.
תזונה והשפעתה על התפתחות קוגניטיבית ורגשית.
יצירתיות ומשחקיות בעבודה במטבח – פרטנית וקבוצתית.
הכרות עם אפיוני אוכלוסיות שונות ועבודה עמן במטבח החינוכי.
התאמת תוכניות התערבות חינוכיות במטבח לפי גיל.
פיתוח כישורים חברתיים דרך פעילויות משותפות במטבח.
חיזוק מוטוריקה עדינה וגסה דרך פעילות של בישול ואפיה.
מדע ומטבח - חומרים משתנים.
פיתוח ועידוד שפה, שיחו מיומנויות תקשורת בין-אישית מקדמת בין ילדים במרחב הבישולי.
כלים להנחיה פרטנית ולהנחיית קבוצות ילדים במטבח.
סיורי שטח בפרויקטים המשלבים מטבח, חינוך וחברה.
NLP ברוח הבישול במטבח החינוכי.

רוצה לראות עוד הכשרות ומסלולי לימוד שיכולים להתאים לך?​ ב-Jobify יש מעל 8,000 הכשרות ומסלולי לימוד, ב-280 מוסדות ברחבי הארץ