לימודי שף – אומנות הבישול סוג 5 מסלול הסמכה לשפים
- טבריה
- בוקר
- 0 חודשים
- תעודה ממשלתית
- סבסוד
על ההכשרה
לימודי קולינריה מתקדמים כהכנה למבחני הגמר. אמנות הבישול סוג 5, בפיקוח משרד העבודה. תעודת גמר מקצועית של מכללת רימונים, מותנית בהשתתפות של לפחות 90% משעות הלימוד ועמידה בכל המטלות הלימודיות, כולל מבחנים פנימיים. תעודת סוג 5 של משרד העבודה (לעוברים בהצלחה את המבחנים הממשלתיים וועדת ההסמכה).
תנאי הקבלה
בעלי ותק מקצועי של לפחות שנה לאחר קבלת תעודת סוג 4 / בעלי ותק מקצועי של לפחות שנתיים לאחר קבלת תעודת סוג 3 / בעלי ותק מקצועי מוכח במשך 9 שנים, ללא תעודת מקצוע.
תוכנית הלימודים
ניהול מערכות הזנה והסעדה, טרמינולוגיה מקצועית, ביקורת מזון ומשקאות, ניהול רכש וקניינות, תכנון תפריטים, תורת הבישול, ניהול והנעת צוות, הגיינה תברואת מזון, ניהול חונכות והדרכה, חזרות ותרגול למבחני הגמר, תזכורת ותרגול לועדת הסמה, מגדנאות, יחסי עובד מעביד, תכנון מטבחים וציוד, תזונה ובישול בריא, חונכות והדרכה.
רוצה לראות עוד הכשרות ומסלולי לימוד שיכולים להתאים לך? ב-Jobify יש מעל 5,500 הכשרות ומסלולי לימוד, ב-280 מוסדות ברחבי הארץ
