מכללת קולינרי בע"מ

טירה
בוקר
10 חודשים

תעודה ממשלתית
סבסוד

על ההכשרה

מגמת הלימוד מכשירה את הלומד לקראת העיסוק בכך שמפתחת אצלו חשיבה יצירתית ורגישות להיבטים אסתטיים תוך לימוד והקניית יכולות ומיומנויות ביצוע של מתכונים שונים ושמירה על כללי הגסטרונומיה.
המגמה מאפשרת ללומד להכיר ולנצל את התכונות של חומרי הגלם השונים, הכלים, הציוד, הטכניקות ושיטות הבישול למיניהן – תוך לימוד והפנמת הידע בנושאים חשובים הכרחיים לביצוע מיטבי כמו: כשרות, תזונה, תברואה ובטיחות המזון, בטיחות בעבודה, חוקי עבודה וסטנדרטים של המטבח הבינלאומי והאתני ועוד. בנוסף, המגמה מחייבת הלומד להתנסות מעשית ולתרגל בסטאז .

תנאי הקבלה

מבחן קבלה בהבנת הנקרא, אנגלית ומתמטיקה.
בוגרי 10 שנות לימוד ומעלה.
ראיון אישי/ ועדת קבלה.

תוכנית הלימודים

פרטים נוספים יינתנו במוסד הלימודים.

רוצה לראות עוד הכשרות ומסלולי לימוד שיכולים להתאים לך? ב-Jobify יש מעל 5,500 הכשרות ומסלולי לימוד, ב-280 מוסדות ברחבי הארץ

רוצה לשמוע עוד