אורט דן גורמה
- תל אביב - יפו
- בוקר
- 0 חודשים
- תעודה ממשלתית
- סבסוד
על ההכשרה
קורס קונדיטאות ואפייה של אורט דן גורמה מקנה ומלמד את כל הידע והכלים הדרושים לקידום הקריירה שלכם בכיוון הנכון.
במסגרת הקורס תיהנו מתוכנית הלימודים המשלבת שיעורים עיוניים וסדנאות מעשיות שיתקיימו במכללה הקולינרית אורט דן גורמה.
תנאי הקבלה
▪ אישור סיכום מצב רפואי מרופא משפחה. (אישור כי אין מניעה רפואית לתלמיד לעבוד עם מזון ).
▪ שליטה בשפה העברית ברמת כתיבה והבנת הנקרא.
▪ עמידה בוועדת קבלה בית ספרית.
תוכנית הלימודים
▪ מבנה הקונדיטוריה, עבודה בצוות ומיומנות שימוש במכשור ובציוד.
▪ תורת החומרים, חומרי הקרשה, חומרי התפחה ותוספים.
▪ עזרה ראשונה, תברואה ובטיחות.
▪ בצקי יסוד, בחושות, עוגיות, קונדיטוריה מתקדמת א'+ב'.
▪ עוגות קלאסיות, קונדיטוריה מלוחה.
▪ סדנאות לחם.
▪ סדנאות פרווה.
▪ מנות אחרונות קלאסיות.
▪ שוקולד, פאטיפורים, פרלינים.
▪ עוגות בוטיק .
▪ יזמות ומציאת עבודה.
רוצה לראות עוד הכשרות ומסלולי לימוד שיכולים להתאים לך? ב-Jobify יש מעל 8,000 הכשרות ומסלולי לימוד, ב-280 מוסדות ברחבי הארץ
