עברית
לימוד טבחות מתקדם – אומנות הבישול סוג 4
- טבריה
- בוקר
- 9 חודשים
- תעודה ממשלתית
- סבסוד
על ההכשרה
קורס טבחות סוג 4 הוא קורס טבחות מתקדם שבו לומדים לעומק נושאים שונים בתחום הבישול, המסעדנות וניהול עסקים בתחום המזון. קורס טבחות סוג 4 הוא השלב הרביעי לאחר השלמת קורס טבחות 2 ואפשר לגשת אליו לאחר קורס טבחות 3 או לאחר קורס סוג 2 בלבד.
תנאי הקבלה
לפחות שנה ניסיון תעסוקתי לאחר קבלת תעודת טבחות סוג 2, או ללא תעודה - בעלי ותק מקצועי מוכח בענף במשך 8 שנים לפחות.
תוכנית הלימודים
בקר, עגל, כבש, בעלי כנף, דגים, מטבח קר, מוצרי פסטה, ירקות, תפו"א, מגדנאות, תפריטים, דיני עבודה, תחשיבי מזון בתפריט, ביקורת מזון ומשקאות, טרמינולוגיה, תברואה והיגיינה, רכש מזון, בטיחות וגיהות, יסודות הניהול.
רוצה לראות עוד הכשרות ומסלולי לימוד שיכולים להתאים לך? ב-Jobify יש מעל 5,500 הכשרות ומסלולי לימוד, ב-280 מוסדות ברחבי הארץ
