סמנכ"ל.ית ייצור ותפעול- קבוצת בייקרי בצמיחה באזור המרכז

אנו מגייסים לקבוצת בייקרי מובילה וצומחת סמנכל.ית ייצור ותפעול מנוסה ובעל.ת חזון, שיהיה/תהיה השותף.ה המרכזי.ת של המנכל בהנהלת החברה, ויוביל/תוביל את כלל
מערך הייצור, פיתוח והלוגיסטיקה תוך עמידה ביעדים עסקיים ותפעוליים - מקו הייצור ועד הסניף.
זהו תפקיד ניהולי בכיר שמאפשר להשפיע ישירות על איכות המוצר, על היכולת שלנו לצמוח בקנה
מידה ועל חוויית הלקוח. התפקיד משלב אחריות אופרטיבית יומיומית עם חשיבה אסטרטגית: ניהול ובניית יכולות ייצור להתרחבות ובניית שרשרת אספקה יעילה, יציבה ואיכותית.
התפקיד כולל:
ניהול והובלה של כלל מערך הייצור החברה: תכנון וניהול תהליכי הייצור, כוח האדם,
משמרות ותוכניות עבודה, עמידה בלוחות זמנים ובסטנדרט האיכות של המותג.
ניהול הלוגיסטיקה ושרשרת האספקה: רכש וניהול חומרי גלם וחומרי אריזה, מלאי, מחסנים,
שרשרת קרה, הפצה ואספקה יומית לסניפים ולערוצי המכירה האחרים.
ניהול יעילות ועלויות: בקרה על עלויות ייצור ולוגיסטיקה, אחריות על תפוקות תוך שיפור מתמיד שלהם וצמצום פחת.
הבטחת איכות, בטיחות מזון וכשרות: ניהול מערכי בקרת איכות, עמידה בדרישות משרד הבריאות, הכשרות והרגולציה, והובלת תקני איכות ובטיחות מזון) HACCP (לפי הצורך.
הובלת צוותי פיתוח ו- R D: ניהול תהליך פיתוח מוצרים חדשים ושיפור מוצרים קיימים - מרעיון ובדיקות היתכנות, ועד לייצור בקנה מידה, בשיתוף עם המנכל, השיווק והמכירות.
הובלת תוכנית התרחבות תפעולית: תכנון והקמה של יכולות ייצור ולוגיסטיקה חדשות ציוד,קווי ייצור, אוטומציה(התומכות בערוצי הפצה חדשים ובצמיחה מואצת של החברה).
ניהול ופיתוח מנהלים וצוותים: ניהול ישיר של מנהלי ייצור, פיתוח ולוגיסטיקה, גיוס והכשרה של עובדים ויצירת עתודה ניהולית. בניית תרבות של מצוינות, אחריות ושיתוף פעולה.
ניהול ספקים וקבלני משנה: מומ, הסכמי שירות, בקרת איכות ומחיר ובניית שותפויות.
שותפות בהנהלה: חבר.ה בהנהלה הבכירה, שותף.ה לגיבוש האסטרטגיה והתוכנית
העסקית, ותכלול הממשקים עם מנהלי החנויות, מכירות, שיווק והכספים.