מנהל /ת תפעול בכיר /ה לחברת קייטרינג והסעדה מוסדית מובילה

לחברת קייטרינג מוסדי מובילה הנמצאת בצמיחה ובפרויקטים רחבי היקף, דרוש/ה מנהל/ת תפעול מתודי/ת ומחויב/ת באמת.

מטה החברה ממוקם בבאר שבע, אך התפקיד כולל אחריות רחבה ועבודת שטח דינמית. זהו תפקיד מפתח בארגון, המשלב ניהול מערכות גדולות ומורכבות, הנעת עובדים ומנהלים בשטח, ויצירת סנכרון מושלם בין כלל ממשקי החברה. אנו מחפשים פנתר/ית תפעולי/ת שיודע/ת לרדת לפרטים הקטנים ביותר, לנהל לקוחות אסטרטגיים במקצועיות, לעבוד בסביבה לחוצה ומשתנה, ולהוביל תהליכים ביד רמה.

תחומי אחריות עיקריים:
ניהול והקמת אתרים: אחריות מקצה לקצה על הקמה, תפעול וניהול שוטף של אתרי הסעדה קיימים וחדשים.
מכרזים ופיתוח תפעולי: שותפות מלאה בבנייה, ניתוח ותגובה למכרזים מורכבים, והוצאה לפועל (אימפלמנטציה) של מכרזים שזכינו בהם בשטח.
ניהול לקוחות (Account Management): עבודה שוטפת, ניהול קשר ישיר ופתרון משברים מול לקוחות אסטרטגיים וגופים מוסדיים גדולים.
ניהול הון אנושי: גיוס, שימור, הנעה והובלה של מנהלי אתרים וצוותי עובדים בשטח.
עבודה מול ממשקים: סנכרון הדוק וניהול מטריציוני מול מחלקות הרכש, הלוגיסטיקה, המטבחים והלקוחות.
ייעול תהליכים (Ops): הובלת פרויקטים תפעוליים, שיפור שיטות עבודה, בקרה ואופטימיזציה של שרשרת האספקה.

מה אנחנו מציעים?
פלטפורמה אמיתית להשפעה, הובלת מהלכים וצמיחה מקצועית יחד עם חברה שלא עוצרת לרגע.
תנאים מתגמלים, רכב חברה/ תנאי ניידות ושכר הולם למתאימים/ות ביותר.

מטה החברה: באר שבע (התפקיד משלב עבודת מטה ושטח בפריסה ארצית)
היקף המשרה: משרה מלאה, נכונות לזמינות גבוהה ועבודה דינמית