עדיין מחפשים עבודה במנועי חיפוש? הגיע הזמן להשתדרג!
במקום לעבור לבד על אלפי מודעות, Jobify מנתחת את קורות החיים שלך ומציגה לך רק משרות שבאמת מתאימות לך.
מעל 80,000 משרות • 4,000 חדשות ביום
חינם. בלי פרסומות. בלי אותיות קטנות.
אינטרקונטיננטל ירושלים
- ירושלים
-
אינטרקונטיננטל ירושלים
- ירושלים
-
מלאה
-
9,000-12,000 ₪
(הערכה מבוססת AI)
זוהי הערכת טווח שכר מבוססת AI ולא פרסום של המעסיק -
מהות התפקיד:
ניהול תפעולי של ה-Breakfast: אחריות מלאה על מערך ארוחת הבוקר, החל משלב ההכנות (Mise en place) ועד להגשה הסופית בבופה ובמנות ה-A la carte.
הובלת צוות הבוקר: חלוקת משימות לטבחים ולעוזרי המטבח, חניכה ושמירה על קצב עבודה יעיל ומקצועי.
בקרת איכות ונראות: פיקוח הדוק על טריות חומרי הגלם, הטעמים ורמת הפרזנטציה ("נראות המנה") בהתאם לסטנדרטים הקפדניים של רשת IHG.
ניהול מלאי והזמנות: וידוא זמינות מלאה של חומרי גלם, ניהול פחת ועבודה מול ספקים ומנהל הרכש.
בטיחות מזון (HACCP): הקפדה יתרה על נהלי היגיינה, טמפרטורות ואחסון מזון לאורך כל המשמרת.
ממשק שירות-מטבח: עבודה צמודה עם צוות F B והאורחים
ניסיון מקצועי: ניסיון מוכח של 3-5 שנים במטבח מלונאי או במטבחים תפעוליים גדולים - חובה.
התמחות בארוחות בוקר: ניסיון קודם בהובלת משמרות בוקר או בהכנת ארוחות בוקר בהיקפים גדולים - יתרון משמעותי.
מנהיגות ועבודת צוות: יכולת הובלת צוות תחת לחץ, יחסי אנוש מעולים וכושר ארגון.
משמעת ודייקנות: "עין לפרטים", עמידה בלוחות זמנים קשיחים וזמינות לעבודה בשעות הבוקר המוקדמות.
ייצוגיות: תודעת שירות גבוהה (עבודה במטבח פתוח במידת הצורך). המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
במקום לעבור לבד על אלפי מודעות, Jobify מנתחת את קורות החיים שלך ומציגה לך רק משרות שבאמת מתאימות לך.
מעל 80,000 משרות • 4,000 חדשות ביום
חינם. בלי פרסומות. בלי אותיות קטנות.
