סמנכ"ל /ית תפעול לרשת מסעדות מובילה

לניהול והובלת התפעול השוטף של רשת מסעדות קזואל מובילה בפריסה ארצית.
זהו תפקיד קריטי להצלחת הרשת, הדורש ניהול רב-מערכתי, הבנה עסקית חדה, ויכולת להניע ולהנהיג צוותים גדולים בסביבה דינמית ומאתגרת.

ניהול מלא של התפעול היומיומי של כ-10 מסעדות בפריסה ארצית, תוך שמירה על סטנדרטים גבוהים של שירות, איכות ותפעול.
ניהול והובלת צוותים החל ממנהלי מסעדות, דרך מנהלי משמרת ועד לצוותי מטבח ורצפה, תוך שימור ופיתוח ההון האנושי.
אחריות על ביצועים עסקיים ותפעוליים ניתוח דוחות, שיפור פרודוקטיביות, ניהול תקציבים ושיפור מתמיד של הרווחיות.
שיפור וייעול תהליכי עבודה יצירת נהלים ברורים, יישום מערכות תפעול מתקדמות והובלת הרשת לסטנדרטים גבוהים של אפקטיביות.
בקרת איכות ושירות פיקוח על איכות המזון והשירות, פתרון בעיות בזמן אמת ושמירה על חוויית לקוח יוצאת דופן.
ניהול שרשרת אספקה ולוגיסטיקה עבודה מול ספקים, ניהול מלאים, פיקוח על הזמנות ושיפור התהליכים הלוגיסטיים של הרשת.
שיתוף פעולה צמוד עם הבעלים והנהלה