דרוש /ה מבקר /ת איכות

תיאור התפקיד:

אחריות על בקרת איכות בתהליכי הייצור, שמירה על נהלי איכות ובטיחות מזון, פיקוח על תהליכי העבודה, וזיהוי חריגות למניעת אי-התאמות.
התפקיד כולל עבודה מול ספקים, מחסנים וקווי ייצור, תוך שיתוף פעולה עם צוותים פנימיים והדרכת עובדים.

תחומי אחריות:

- בקרת איכות שוטפת פיקוח על קווי הייצור, ניטור נקודות בקרת איכות (CCP), ביצוע מבדקי סניטציה ובקרת ניקיון.
- בדיקות וביקורות בקרת איכות לחומרי גלם ואריזות, בדיקות תוצרת גמורה, ביקורת מחסנים פנימיים וחיצוניים.
- ניהול חריגות ופעולות מתקנות זיהוי אי-התאמות, פתיחת תלונות לספקים, טיפול בחריגות ויישום פעולות מתקנות.
- תיעוד ומעקב ניהול עקיבות מוצרים, תיעוד אי-התאמות פנימיות וחיצוניות, תחזוקת מאגר דוגמאות נגדיות.
- הדרכה ונהלים העברת הדרכות לעובדים בנושאי איכות ובטיחות מזון, עדכון ויישום נהלים, השתתפות בצוותי HACCP.
- בקרה תפעולית ווידוא סדר, ניקיון והיגיינה במפעל, פיקוח על תברואה וסניטציה, אישור התאמת תוויות המוצר לגרפיקה המאושרת.