מדריך קולינארי לחברה גדולה בפריסה ארצית - תנאים מעולים!!

הובלת תחום הקולינאריה של הרשת למול מזנוני המזון המהיר ודוכני הארועים של הרשת.
בניית / עדכון תפריט הרשת ולתפריט עכשוי, בהתאם לסוג המזנונים.
הדרכת זכיינים בכל תחום הכנת מוצרי הגמר, שימוש נכון ואפקטיבי בחומרי גלם וכדומה.
ליווי קולינארי למפעילי המזנונים בתחום הבישול, החימום והאפייה.
הכנת טבלאות "עצי מוצר" כחלק ממרכיבי המנה וכבסיס לתמחור המוצר.
הדרכת זכיינים חדשים בתחום וליווים בהיבט הקולינארי.
יזום והוצאה לפועל של הדרכות לזכיינים בשיתוף שפים של ספקי הרשת.
איתור ספקים מתאימים לפערי אספקת חומרי גלם והוזלת עלויות מבלי לפגוע באיכות.
פיתוח מוצרים חדשים בשיתוף ספקי הרשת.
ביצוע ביקורות הדרכתיות לזכיינים על פי תוכנית.
להוות איש הקשר של הרשת לגורמי בריאות הצבא במקרפ"ר וביחידות.
הנחיה, פיקוח ובקרה אחר זכייני המזון המהיר בדגש לגבי עמידתם בדרישות התברואיות ואיכות המוצרים.
השתלבות בתכנון מזנונים בדגש לגבי תחומי ברה"צ והפרשות הטכניות.
ביצוע ביקורות במזנונים בהתאם לפורמט הביקורת