מנהל\ת קטגוריה גבינות

:

ניהול הקשר עם ספקים בארץ ובחו"ל

מו"מ מסחרי על מחיר המוצרים ותנאי תשלום

היכרות מעמיקה עם הקטגוריה והמתחרים בארץ (וכן עם טרנדים ושחקנים בשוק בחול)

*היכרות שכוללת שליטה ברצפת החנות, יסודות מכירה של הקטגוריה.

אחריות על מכירות ורווחיות ברמת קטגוריה, מעקב אחרי תוצאות עסקיות

אחריות על תחזיות וביצוע רכש בהתאם. אחריות על רמות מלאי ומגוון

זיהוי הזדמנויות לעסקאות ומחירים מוזלים

קידום מוצרים חדשים מספקים קיימים וחדשים

*זיהוי טרנדים וחדשניות מהעולם ומהארץ (בין השאר באמצעות ביקור בתערוכות)

ניהול השקות ומעקב תוצאות השקות

ניהול ממשקים בארגון

*תיאום עם צוות המכירות, קשר רציף עם מנהלי ערוצים

*תיאום מול צוות לוגיסטיקה

*תיאום מול כספים

יצירת אסטרטגיית שיווק ומכירה למוצרי הקטגוריה הכוללת תכניות לקידום המוצרים בנקודת המכירה – סידור מדפים, נראות, תצוגות ומבצעים.

ניתוח נתוני מכירה ומלאי והפקת דו"חות תקופתיים

מתן מענה מקצועי לסוכנים ולצרכנים בבעיות ושאלות העולות בתחום המוצרים שבאחריותו.

מתן הכשרות והדרכות של אנשי המכירות בנוגע למוצרים שבאחריותו בתיאום עם שף החברה
דרישות התפקיד:
· ניסיון קודם בתחום הקמעונאות/הפצה, עדיפות לנסיון קודם עם קטגוריות מזון מצוננות/קפואות

· יתרון משמעותי לעיסוק ספציפי בתחום הגבינות

· יכול ניתוח ומעקב אחרי ביצועים

· תקשורת בינאישית מצוינת ויכולת עבודה עם ממשקים רבים.

· כושר ארגון, יוזמה ויכולת עבודה עצמאית.

· אנגלית ברמה גבוהה כולל דיבור וכתיבה

· כישורים רכים משמעותיים - תשוקה לתחום האוכל ובפרט לגבינות