מנהל\ת ייצור

מטרת התפקיד:

ניהול תהליכי הייצור במפעל בתחום האפייה והקונדיטוריה תוך עמידה ביעדי תפוקה, איכות ובטיחות. התפקיד כולל הובלת צוות עובדים רחב, אחריות על תכנון הייצור, תפעול שוטף, תחזוקה מונעת, שיפור מתמיד וייעול תהליכים.

תחומי אחריות מרכזיים:

ניהול צוותי ייצור – ניהול ישיר של כ־50 עובדים, חלוקה למשמרות ותיעדוף משימות בהתאם לתכנית העבודה.

תכנון והטמעת תוכניות ייצור – בנייה וביצוע של תכניות ייצור יומיות/שבועיות בהתאם לביקושים ולתכניות המכירה.

איכות ובטיחות מזון – הקפדה על נהלי איכות, טיפול בחריגות, ועמידה בדרישות הרגולציה ואבטחת האיכות.

בקרת תקלות ותפעול – טיפול בחריגות, תקלות ייצור ותקלות אחזקה מול מחלקת התחזוקה.

רכש תפעולי – ביצוע הזמנות של חומרי גלם ואריזות לפי הצורך, ניהול מלאי ופחתים.

הטמעת מוצרים חדשים – השתתפות בישיבות פיתוח וליווי תהליכי הטמעה בקווי הייצור.
דרישות התפקיד:
תעודת הנדסאי/ת מכונות או תעשייה וניהול – חובה

ניסיון של לפחות 3 שנים בניהול ייצור בתעשייה – חובה

ניסיון בניהול צוותים גדולים (לפחות 30 עובדים) – חובה

שליטה מלאה בשפה העברית (דיבור, קריאה, כתיבה)

נכונות לעבודה במשרה מלאה

כישורים נדרשים:

יכולת הובלה וניהול צוותים מגוונים

סדר, ארגון ויכולת תעדוף משימות

הבנה טכנית וניסיון עם מכונות ייצור

יחסי אנוש מצוינים, אסרטיביות ויכולת הנעת עובדים

אחריות אישית גבוהה ועמידה ביעדים