לקבוצת NONO GROUP |דרוש/ה סמנכ"ל/ית תפעול (COO)

Company Description

NONO Group is a leading culinary group that brings together renowned brands across diverse dining categories under a unified management model. With a long-term growth strategy, the group's shared infrastructure ensures stability and collaboration among its brands. At NONO Group, we prioritize exceptional hospitality, recognizing that it begins with remarkable people. We deeply invest in our teams’ growth, well-being, and career development, fostering an environment where ambition thrives. Our group combines the scale and stability of a corporate structure with the flexibility and individuality of independent brands, making us trusted partners for employees and collaborators alike.

Role Description

We are seeking a strategic and dynamic Chief Operating Officer (COO) to oversee and optimize the operations of NONO Group. This on-site, full-time role, based in Petah Tikva, involves leading multiple cross-functional teams, developing and executing operational strategies, and driving performance improvements while maintaining exemplary standards of quality and customer satisfaction. The COO will collaborate with other senior leaders to ensure alignment with the company’s vision and long-term growth objectives, manage key resources, and foster a culture of excellence and innovation within the organization.

Qualifications

• Proven leadership experience, including strategic planning, team management, and cross-functional collaboration
• Operational expertise in process optimization, resource allocation, and implementing scalable business solutions
• Strong problem-solving skills, financial acumen, and experience managing budgets and KPIs
• Excellent communication and interpersonal skills to build relationships with teams, stakeholders, and partners
• Experience in the hospitality, culinary, or restaurant industry is highly desirable but not required
• Proficiency in both Hebrew and English
• Bachelor’s degree in Business Administration, Operations Management, or a related field (Master’s degree preferred)
• A strategic mindset with a hands-on approach to leadership and a strong sense of accountability

קבוצת המסעדנות NONO GROUP נמצאת בתהליך צמיחה ומזמינה אנשי ונשות ניהול בכירים להגיש מועמדות לתפקיד מפתח אסטרטגית בהנהלת הקבוצה: **סמנכ"ל/ית תפעול (COO)**.

אנו מחפשים מנהיג/ה מובילה מהשטח - דמות נוכחת, מחוברת ומחויבת, הניחנת בראייה מערכתית רחבה לצד יחסי אנוש מעולים ויכולת הנעה של דרגים בכירים. התפקיד דורש שילוב ייחודי של הבנה מסחרית עמוקה, שליטה יוצאת דופן בנתונים פיננסיים ומספרים, וזיקה לעולמות הטכנולוגיה וה-AI לצורך אופטימיזציה של תהליכים.

מהות התפקיד ומטרת העל:

ניהול, סנכרון והובלת המערך האופרטיבי, הלוגיסטי והמסחרי הרחב של הקבוצה. התפקיד מהווה זרוע מטה מרכזית התומכת בפיתוח העסקי של החברה ובפעילות השוטפת של המפעלים והאתרים, תוך שימוש בכלים טכנולוגיים ודאטה להשגת התייעלות פיננסית מירבית.

תחומי אחריות מרכזיים:

* ניהול אופרטיבי כולל של חטיבות המטה והייצור: מפעלים, לוגיסטיקה, תחזוקה ורכש.

* ניהול ישיר, חניכה והובלה של דרג מנהלי המחלקות המקצועיים באופרציה.

* הובלה וניהול ישיר של תקציבי המפעלים של הקבוצה, תוך ניתוח קבוע של מדדים פיננסיים.

* גיבוש, ניהול וסגירת הסכמים מסחריים מול ספקים וקבלנים ברמת הקבוצה.

* הטמעת פתרונות טכנולוגיים מתקדמים וכלי AI לטובת ייעול, אוטומציה ושיפור מערכי הייצור והלוגיסטיקה.

* נוכחות שטח קבועה באתרי האופרציה, ומתן מעטפת תמיכה נגישה לכלל הדרגים בארגון.

דרישות התפקיד - הפרופיל שאנו מחפשים:

* ניסיון מוכח ומוצלח בניהול אופרציות מורכבות ורחבות היקף (לוגיסטיקה, שרשרת אספקה, ייצור ומערכי הפצה).

* יכולות אנליטיות ופיננסיות ברמה הגבוהה ביותר (ניהול תקציבים, ניתוח דאטה וניהול משא ומתן מסחרי).

* זיקה טכנולוגית חזקה, היכרות וניסיון מעשי בהטמעת פתרונות מבוססי בינה מלאכותית (AI).

* השכלה רלוונטית: תואר בהנדסת תעשייה וניהול - יתרון.

* רקע וניסיון מקצועי מעולם המזון / קולינריה / מסעדנות - יתרון.

מיקום המשרה: פתח תקווה

היקף המשרה: מלאה, משרת אמון בכירה.