טכנולוג/ית ראשי/ת לתעשיית המזון Chief Technology officer (CTO) indrstry

• ניהול טכנולוגי כולל של 2 אתרי הייצור של החברה אזור ראש העין
• ניהול וביצוע בפועל של תהליכי פיתוח מוצרים חדשים או מוצרים קיימים. פיתוח כתוצאה מדרישת לקוח/שיווק/יוזמה עצמאית.
• אחריות על הקמה ותחזוק עצי מוצר.
• trouble shooting: זיהוי נקודות כשל/בעיות שעלולות להתרחש בתהליך (ייצור/אריזה/הובלה/שיווק) ומתן פיתרונות.
• פורמולציה של כריכים/סלטים/לחמים יעודיים/תערובות תיבול/מוצרים מוגמרים.
• טכנלוגיית קו: היכרות עם הפונקציות בתהליך הייצור ופיתרון תקלות בתהליך.
• אחריות על עבודה בהתאם לתקנים ורגולציות (ליצמן, סימונים תזונתיים, אלרגנים, חוק לסימון מוצרים).

1. השכלה וניסיון נדרשים:

-       טכנולוג מזון עם ניסיון של 8 שנים ומעלה בתעשיית המזון בתפקידי פיתוח.

-       היכרות עם תהליכי טיגון/אפייה/טעמים-חובה

-       היכרות עם תקני איכות.

-       הכרת חו"ג והמאפיינים שלהם – קמחים, שמנים, תמציות, תבלינים, חומרי טעם.

-       אנגלית ברמה גבוהה.

1. מאפייני אישיות נדרשים:

-       יכולת ראייה רחבה של כל השרשת – חו"ג, אחסון, ייצור, אריזה, הפצה וכו'.

-       חוש קולינרי, אהבה לבישול.

-       חדשנות, היכרות עם טרנדים וחידושים בעולמות המזון.

-       יכולת מצויינת לעבודת ממשקים.