מנהל/ת רכש, סחר ושרשרת אספקה

לרשת מסעדות בינלאומית מובילה דרוש/ה מנהל/ת רכש, סחר ושרשרת אספקה – תל אביב!

תיאור התפקיד:
- אחריות כוללת על ניהול הרכש, הסחר ושרשרת האספקה של הרשת.
- ניהול משא ומתן מסחרי מול ספקים, יבואנים ויצרנים, לשיפור מחירים ותנאי סחר.
- איתור ספקים חדשים, ביצוע השוואות מחירים והובלת תהליכי התייעלות וחיסכון.
- ניהול הסכמים מסחריים, מחירונים והתקשרויות מול ספקים.
- אחריות על זמינות חומרי גלם, אריזות וציוד לכלל סניפי הרשת.
- ניתוח עלויות, בקרה על רווחיות והובלת מהלכים להפחתת עלות המכר.
- עבודה שוטפת מול מחלקות התפעול, הכספים והנהלת הרשת.
- תמיכה בהקמת סניפים חדשים ובהרחבת פעילות הרשת.
דרישות התפקיד
דרישות התפקיד:
- ניסיון של 5 שנים לפחות ברכש מסחרי / סחר בענף המזון, ההסעדה, הקמעונאות או FMCG – חובה.
- ניסיון מוכח בניהול משא ומתן מסחרי ובהשגת הוזלות משמעותיות – חובה.
- היכרות מעמיקה עם ספקי המזון בישראל – חובה.
- ניסיון בניתוח עלויות, הסכמי סחר ומחירונים.
- שליטה גבוהה ב-Excel ובמערכות רכש.
- אנגלית ברמה טובה.
- ניסיון ברשת מסעדות או מזון מהיר – יתרון משמעותי.
- ניסיון ברכש מזון טרי, קפוא וחומרי גלם – יתרון.
- אסרטיביות, יכולת מסחרית גבוהה, עצמאות ויכולת הנעת תהליכים.

**מיקום:** תל אביב
**היקף המשרה:** מלאה