רכז/ת תפעול מטבח בית החייל קריית שמונה

האגודה למען החייל מגייסת לבית החייל בקריית שמונה רכז/ת תפעול מטבח
עבודה עם עשייה חברתית בסביבה דינמית ומשפחתית. תנאים טובים למתאימים.
התפקיד כולל:
- תיאום ותפעול תהליכים לוגיסטיים במטבח ובחדר האוכל, בין בית החייל וקבלן המזון.
- אכיפה והקפדה ומעקב אחר עמידה בנהלי תברואה ומזון בהתאם לנדרש.
- אחריות על תשתיות, ציוד ומכשור במטבח ודיווח על תקלות.
- ניהול מלאי ומחסנים והזמנת מזון בהתאם לגרף הפעילות ובמסגרת התקציב.
- תיאום עבודה שוטפת מול גורמי צבא, משרד הביטחון וגורמים פנימיים באגודה.
- פיקוח על עבודת צוות עובדי הקבלן במטבח, עמידה בנהלים.
- סיוע בהכנת מזון בהתאם לגרף הפעילות מטבח חם / קר.
- מתן מענה שוטף בשגרה ובמצבי חירום.
- משימות נוספות לפי הצורך בדגש על אחזקה כללית בבית החייל.
דרישות התפקיד
ניסיון בתפעול מטבח / מערכות הסעדה – חובה.
ידע בניהול מלאים והזמנות.
תעודות/השכלה בתחום ההסעדה – יתרון.
ראייה מערכתית רחבה, אחריות, תודעת שירות גבוהה, יחסי אנוש מעולים.
סדר וארגון, יכולת עבודה בסביבה דינמית והתמודדות עם מצבי לחץ.
יכולת הנעת עובדים ועבודה עצמאית ובצוות.
נכונות לעבודה במשרה מלאה, בשעות הבוקר המוקדמות, כולל סופי שבוע וחגים.
כמפעל חיוני בשעת חירום חלה חובת נוכחות.