מנהל/ת מתחם לרשת בתי קפה מובילה

כפוף: למנהל אזור.
תמצית התפקיד- הובלת המתחם תוך הקפדה על רמת שירות לקוחות גבוהה ומקסום מכירות ורווחים
מסגרת עבודה: משרה גלובלית ) 7/24(, 6 ימי עבודה בשבוע. עבודה בסופ "ש וחגים.
שכר: משרת אמון בעלת גלובלי שמורכב משכר בסיס, תנאים סוציאליים לפי החוק , ובונוסים רבעוניים
בהתאם לביצועי הסניף.
הגדרת תפקיד ודרישות מתפקיד :
.1 תיאור תפקיד
מנהל המתחם הוא דמות מפתח בניהול הפעילות השוטפת של שני הסניפים במתחם, בית קפה
)ושאר מתחמי המזון שבו( וה - BBB. המנהל פועל במטרה להבטיח שהפעילות העסקית תתנהל
בצורה מיטבית: מקצועית ורווחית, תוך הכוונת מנהלי הסניפים )סי קפה וBBB), חניכתם,
והובלתם לרמה מקצועית גבוה.
מנהל המתחם אחראי על קידום מחויבות העובדים, שיפור חוויית הלקוח, ניהול תקציבי של יחידות
הרווח השונות , התיאום בין הסניפים וכמובן הסינרגיה בינהם.
דרישות התפקיד
א. השכלה פורמאלית
תואר ראשון – יתרון
ב. דרישות ניסיון – תפקידים קודמים
חובה ניסיון בניהול יחידת רווח והפסד 3 שנים לפחות. יתרון למנהלי מסעדות/בתי קפה.
ג. ידע ספציפי נדרש –אקסל ברמה טובה , הבנה כלכלית, תפיסת שירות ואינטליגנציה
רגשית גבוהה.
.5 מיומנויות נדרשות לתפקיד
א. מיומנויות בין אישיות
.1 אנרגטי ואמביציוזי – רעב להצלחה
.2 תקשורתיות ברמה גבוהה
.3 יזמות
.4 "שחקן נשמה " – נכונות לעבודה קשה ולהפשיל שרוולים
.5 ממוקד מטרות
.6 אסרטיביות
.7 כריזמטיות ומנהיגות
.8 "ראש גדול"
.9 תפיסת אחראיות
.10 ידע בסביבת מחשב, OFFICE ומע ' מידע
.11 נייד/ בעל רכב
ב. מיומנויות ניהוליות
- יכולת ניהול צוות מנהלים – ניהול אנשים וניהול משימתי
- יכולת הנעה
- האצלת סמכויות
- הבנה כלכלית