עדיין מחפשים עבודה במנועי חיפוש? הגיע הזמן להשתדרג!
במקום לעבור לבד על אלפי מודעות, Jobify מנתחת את קורות החיים שלך ומציגה לך רק משרות שבאמת מתאימות לך.
מעל 80,000 משרות • 4,000 חדשות ביום
חינם. בלי פרסומות. בלי אותיות קטנות.
פרימיום ג'ובס
- מספר מקומות
פרימיום ג'ובס
- מספר מקומות
-
14,000-18,000 ₪
(הערכה מבוססת AI)
זוהי הערכת טווח שכר מבוססת AI ולא פרסום של המעסיק
לרשת בתי קפה דרוש/ה שף תפעולי אזורי בין חיפה-אשדוד
התפקיד כולל:
• הטמעה ותחזוקת תמהיל המוצרים כפי שיפותח ע"י הצוות הקולינרי.
• הדרכת טבחים שוטפת והקפדה על רמת מטבחים מקצועית גבוהה תוך הכרה במציאות בה ישנה תחלופה גבוהה בכ"א בסניפים והנו נדרש לפקח על הדרכות תכופות לכל הטבחים באזור.
• בקרת מטבחים ותהליכי ייצור במטבחי סניפי האזור תוך ביקור יומיומי במטבחים ועבודה בהם כדוגמא אישית.
• הכשרת מנהל מטבחים מא'-ת' כולל תמיכה בהסמכת צוות הטבחים.
• שמירה על FOOD COST התואם את מדיניות החברה ועבודה מול מנהלי המטבחים לצמצום עלויות המזון.
• עמידה בשעות העבודה המוגדרות בתקציב החודשי וצמצומם בהתאם ליכולות הסניפים להעלאת הפיריון.
• אישור התאמת תמהיל המוצרים ליכולות הסניפים השונים תוך ניצול מקסימלי של יכולות המטבח, והורדת עלויות הייצור במטבחי הסניפים.
• ריכוז בעיות סניפים מול ספקים ואספקות ומציאת פתרונות.
• ניהול תמחיר ועצי מוצר.
מסגרת העבודה – 6 ימים בשבוע וככל שידרש (משרת אמון) לא חובה שבת אך נדרשת זמינות.
המשרה פונה לנשים וגברים כאחד
דרישות התפקיד:
*נסיון כשף ברשת או שף אזורי-חובה
* ניסיון בניהול רשת/אזור ברשת- חובה
*ניסיון במטבחים הפועלים בווליום גבוה-חובה
*בעל ניסיון בניהול עובדים ,יכולת חניכה והדרכה- חובה
*גמישות לעבודה בימים ובשעות לא קונבנציונליות (פתיחת מטבח\סגירת מטבח).
* רישיון נהיגה-חובה
* בעל שליטה מלאה במחשב וביישומי אופיס-חובה
* אקסל ברמה גבוהה-חובה
* ידע בתמחור ובניית עצי מוצר ו FOOD COST-חובה
* בעל ניסיון בסחר ובאינטגרציה עם ספקים ובקרת איכות-חובה
במקום לעבור לבד על אלפי מודעות, Jobify מנתחת את קורות החיים שלך ומציגה לך רק משרות שבאמת מתאימות לך.
מעל 80,000 משרות • 4,000 חדשות ביום
חינם. בלי פרסומות. בלי אותיות קטנות.
