מנהל.ת בטיחות מזון

מנהל.ת בטיחות מזון  - מפעל הקפה בצפת 

מה נבקש ממך?

להביא את עצמך לעבודה! רעיונות חדשים, כישרונות, חלומות, ידע וניסיון החיים שצברת, יחד עם מקצועיות והבנה שהתפתחות היא אין סופית

מה כולל התפקיד?

אחריות בניהול כולל של תחום בטיחות המזון במפעל – בנייה, פיתוח, בקרה ושיפור בהתאם למערכת התקנים והסטנדרטים של מכון התקנים הישראלי, משרד הבריאות (FDA).

ניהול וביצוע אחריות על מערכת בטיחות מזון.

הובלה ושותפות במבדקי בטיחות מזון, עריכת מבדקים, הדרכות והכשרות לכלל העובדים.

הובלת צוות HACCP ובטיחות מזון, הדרכה, הטמעה ועריכת מבדקים. PCQI – אחריות על תהליכי מעקב ובקרה במגוון תחומים: תלונות לקוחות, תחום האלרגנים במפעל, אחזקה לבטיחות מזון וכן הדרכה במפעל, אחריות על שחרור המוצרים.

הובלת תחום בטיחות המזון במפעל אחריות על הטמעת תוכניות סניטציה, הדברות, בקרה ותיעוד.

בנייה והוצאה לפועל של תוכנית המבדקים הפנימיים במפעל.

בנייה והוצאה לפועל של תוכנית מבדקי ה-GMP במפעל. אחריות על מערכת ה-MES לניהול ותיעוד בדיקות איכות בקווים.

אחריות על תוכנית הניקיון המפעלית ועל תוכנית הניטור הסביבתית.

ניהול אירועי בטיחות מזון במפעל וטיפול בחריגים.

מה חשוב להביא איתך לתפקיד?

תואר בהנדסת מזון / ביוטכנולוגיה / כימיה.

ניסיון 3 שנים לפחות בניהול איכות / בטיחות מזון / טכנולוגית מזון בתעשיית המזון

אנגלית ברמה גבוהה