דיאטן/ית מרכז/ת בכיר/ה- פיקוח, תזונה ומזון בבי"ח - 40% משרה

תיאור התפקיד:

1. אחריות ליישום עקרונות תזונתיים, ולקידום הטמעת סטנדרטים תזונתיים במערך מזון, בבית חולים בהתאם להנחיות הנהלת המחלקה לתזונה ודיאטה בבית החולים, ומשרד הבריאות.
2. יישום תכניות ההזנה כנדרש על פי נהלי משרד הבריאות, ובכלל זה השתתפות בתכנון, בקרה, הרכבה ויישום התפריטים בביה"ח, בתיאום עם המחלקה לתזונה ודיאטה ועם מנהל המטבח.
3. מתן מענה מקצועי למערך המזון של בית החולים, בהלימה לתוכנית הטיפול התזונתית במחלקות.
4. בקרה על תהליך הכנת המזון, בדיקת רכיבי תזונה וערכים תזונתיים של כל סוגי התפריטים והמתכונים, תיעוד ואישור ביצועם בכתב.
5. עריכת ניתוח תזונתי של כל סוגי התפריטים והמתכונים.
6. ביצוע בקרה על תכנון התפריט ותיעודו.
7. מתן אישור לרכישת מוצרי מזון מעובדים ורכישת מזון ממקורות חוץ.
8. השתתפות בתהליכי תכנון המטבח בנושאים שונים, הכנסת מתכונים ומזונות חדשים, תכנון אופן חלוקת המזון ביחד עם הנהלת המטבח.
9. הדרכת צוות הנהלת מערך המזון ועובדי מערך המזון בנושא התנהלות התזונה
10. ביצוע הדרכות לעובדי הצוות הסיעודי וכוחות העזר, בנושא חלוקת מזון .
11. כתיבת נהלים ותכניות הדרכה לעובדים .
12. ביצוע תפקידים נוספים בהתאם להנחיות הממונה.

דרישות התפקיד

1. השכלה אקדמאית (תואר ראשון) במדעי התזונה.
2. יתרון עבור תואר שני במדעי התזונה ו/או בבריאות הציבור, ו/או בניהול מערכות בריאות.
3. יתרון עבור סיום קורס הכשרה לדיאטנים מפקחים תזונה ומזון.
4. רישיון עיסוק כדיאטן/ית מוסמך/ת בישראל (משרד הבריאות).
5. 3 שנות ניסיון מקצועי.
6. שליטה טובה בשפה העברית.
7. ידיעת השפה האנגלית (כתיבה וקריאת ספרות מקצועית).
8. תקשורת בין אישית.
9. כושר הדרכה והנחיה, עבודה בצוות, תיאום וארגון.

* תינתן עדיפות למועמדים עם מוגבלויות.